San Francisco: Ost, honung, ostron och vinresa i Sonoma

Njut av den gastronomiska kulturen i Sonoma Valley på en guidad dagsutflykt från San Francisco med hämtning och lämning på hotellet. Besök ett ostkokeri, mjödverkstad, ostronodling, bageri och vingård på en och samma dag.
SF Bay-området är känt för sina traditioner inom vinframställning och matlagning. Människor från andra delstater och från hela världen kommer hit för att besöka denna plats.
För det första finns bukten och havet, vilket innebär att det finns ett enormt utbud av fisk och skaldjur.
För det andra är Napa- och Sonomadalarna kända för sina viner över hela världen.
För det tredje startar invandrare från många länder etniska gårdar och restauranger där.
För det fjärde finns det en unik variation av klimatzoner som gör det möjligt att odla många olika jordbruksprodukter.
Under dagen kommer du att besöka ett grädd- och mjödverk, en ostronodling, ett bageri och en eller två vingårdar. Du får en unik möjlighet att smaka på druv- och honungsviner, ost, honung, skaldjur, lokalt bröd och andra delikatesser.
Vårt första stopp är Marin French Cheese creamery som grundades 1865. Mjuka brie- och camembertostar tillverkas för hand enligt en gammal fransk teknik.
Deras Triple Crème Brie-ost var den första amerikanska ost som vann World Cheese Awards i London 2005. Efter att ha köpt lite ost, honung, kex och vin äter vi frukost vid en vacker damm. Du får en flaska vitt vin i present av oss.
Nästa stopp är Heidrun biodling och mjödbruk. Denna gård producerar honung från lokala vilda blommor. De levererar också sällsynta sorters honung från andra stater: nöthonung kommer från Hawaiiöarna, apelsinhonung från södra Kalifornien, cikoria-, rädis- och morotshonung från Oregon, bovete från Wisconsin och många andra sorters honung finns där. Du kommer att få tillfälle att smaka på alla dessa honungsorter och vin som görs av dem. Ägarna till meaderiet hävdar att det är det enda stället i världen där honungsvinet champagneras med traditionell champagnemetod.
Efter en mjödprovning åker vi för lunch till en ostronodling som ligger vid Tomalesbuktens strand, en smal och lång bukt där moder natur har skapat unika förhållanden för ostronodling. Från ostronrestaurangens terrass kan du njuta av utsikten över fiskarnas båtar som flyter på lugna vågor. Du får smaka råa, rökta och bakade ostron med vitt vin, nyrökt fisk och chowder.
Därefter möter du bageriet Wild Flour Bread som använder sig av en medeltida teknik där man bakar fullkornsbröd och fruktpajer i en lerugn som värms upp av trästockar. Detta bageri öppnade 1998 i en vacker Freestone-dal, bland åkrar, lador och boskap. Öppet från fre till mån.
Därefter kommer vi att besöka en eller två vingårdar i området kring den ryska floden.
McEvoy Ranch är en liten gård som är känd för sin olivolja och kosmetika. Här produceras över tio vinsorter.
Korbel Winery är känt för sina kaliforniska champagner har över 10 sorter. Njut av den pittoreska utsikten över vingårdarna och redwoods.
Iron Horse Vineyards grundades 1976. Det är en av Sonoma Countys vackraste egendomar i den svala, dimmiga Green Valley.
Vår rundtur låter dig njuta av vår marks skönhet och originalitet och du kommer att känna värmen från dessa minnen under långa år framöver.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Avbokning är inte möjlig. Om du avbokar ändå eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten och pengarna du betalat kommer inte att återbetalas.