Edinburgh - Whisky & Gin Whisky- och ginrundtur på Holyrood DistilleryEdinburgh: Holyrood Distillery Guidad tur med provsmakning

Njut av en guidad tur på Holyrood-destilleriet i Edinburgh. Lär dig hur gin och whisky tillverkas och utforska de innovativa hantverksmässiga produktionsmetoderna.
Holyrood Distillery är ett modernt destilleri i hjärtat av det historiska Edinburgh som inspireras av sin omgivning, aldrig är rädd för att experimentera och ägnar sig åt att forma morgondagens sprit.

Din guidade upplevelse börjar i vår Lounge, där din guide kommer att introducera dig till Edinburghs bryggnings- och destilleringsarv. Medan du smuttar på en säsongsbetonad cocktail får du veta mer om hur vårt destilleri - den första single malt whiskyproducenten i staden på nästan 100 år - tänjer på gränserna för modern whiskyproduktion och om vår resa hittills.

I vårt Spirits Lab och Gin Distillery arbetar våra destillatörer med att undersöka, skapa och fullända vår vätska. Lär dig mer om hur vi tillämpar vår whiskytillverkningsetik för att skapa vår prisbelönta Height of Arrows Gin. Tillsammans med ett prov av vårt klassiska ginuttryck kommer din guide att illustrera tankeprocessen bakom vårt experimentella tillvägagångssätt för att utveckla spännande smakprofiler med bara 3 viktiga ingredienser.

När ni går vidare till golvet i whiskydestilleriet når gruppen hjärtat av vår spritproduktion. Titta på våra diskbänkar som skummar och våra kopparpannor som bubblar när din guide visar de olika stegen i whiskyproduktionen. Från arvsmalt och specialmalter till alternativa jästsorter - ta reda på mer om vad vi gör annorlunda på Holyrood för att skapa spännande och innovativa smaker för våra single malts.

Avsluta din rundtur i vårt Cask Room, som påminner om det traditionella lager där våra fat uträttar sin magi. Efter en handledd provsmakning av vår single malt whisky kan du fördjupa dig i våra metoder för att skapa smaker genom vårt noggranna urval av kryddade ekfat från hela världen. Lär dig mer om whiskyindustrin i stort och vår plats i spritvärlden, och utmana dina föreställningar om whiskyns lagring, smak och prestige med några mytomspunna tips.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.