Djerba: smaka på en av de bästa olivoljorna och njut av en typisk lunch

Upptäck olivoljans konst på en uppslukande rundtur: från olivfälten till kvarnen, utforska varje steg, smaka på exceptionella oljor innan du avslutar med en utsökt lokal lunch.
Upptäck den fascinerande världen av olivolja med ett uppslukande besök i ett familjeföretag. Denna resa i tre steg tar dig från olivfälten till kvarnen, innan den avslutas med en provsmakning av regionens autentiska smaker.

1. Utforska fälten :
Din upplevelse börjar i hjärtat av olivlundarna. Tillsammans med en passionerad guide upptäcker du historien och de specifika egenskaperna hos detta emblematiska träd. Observera de olika stadierna av olivodling och, beroende på säsong, titta på demonstrationer som skörd och beskärning av träden. En fängslande introduktion till grunderna i denna traditionella produktionsmetod.

2. Besök i oljekvarnen :
Det andra steget tar dig in i kvarnen, där du kommer att kastas in i hjärtat av oljeutvinningsprocessen. Lär dig hur oliver förvandlas till olja med hjälp av moderna maskiner och traditionella tekniker. Du får också utforska förpackningslaboratoriet, där hemligheterna bakom konservering och buteljering av extra jungfruolja avslöjas.

3. Sensorisk provsmakning :
Avsluta besöket på bästa sätt med en provsmakning av premiumolivoljor. En unik smakupplevelse som kommer att fördjupa dig i regionens äkthet och kunskap.

Denna tur är en verklig fördjupning i olivoljans värld, som kombinerar upptäckt, tradition och sensorisk njutning.

En typisk lunch på Djerba är en kulinarisk resa som kombinerar lokala traditioner och medelhavssmaker. Den börjar ofta med en brika, en krispig triangel av bakverk fylld med ägg, tonfisk, persilja eller potatis.

Som huvudrätt serveras Djerbian couscous, en unik version av denna nordafrikanska klassiker, där mannagryn blandas med finhackade grönsaker och smaksätts med lokala kryddor, ofta tillsammans med färsk fisk eller kött.

Fisk och skaldjur är en annan specialitet.

Du kan välja mellan couscous eller grillad fisk och räkor.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.