Thailändsk matlagningskurs med tysk- och engelsktalande kockBangkok: Traditionell thailändsk matlagning Traditionell thailändsk matlagningskurs med lokal marknad

Upplev en lokal marknad i livliga Bangkok. Gå med i lokalsamhället för en traditionell thailändsk matlagningskurs, varefter du lär dig mer om den lokala regionen från din kock.
Din upplevelse börjar kl. 8.00 när du möter din guide vid MRT Huaykwang Exit 3.

Första besöket till Ganesha Shrine, en helig sak för människor i samhället. Bredvid Huai Khwang Market (cirka 400 meter från Ganesha Shrine) en av de färska marknaderna i detta område. Du kan handla alla produkter som du kommer att använda i din matlagningskurs, särskilt grönsaker, örter och frukt, och du kommer säkert att se många typer av dem som du aldrig sett förut.

Eftermarknaden fortsätter med lokal transport till klassen, du kommer att
lära dig om olika exotiska thailändska ingredienser, inklusive grönsaker, ris, örter och kryddor, samt tillagning av kokosmjölk och currypasta från grunden. Tillbringa två timmar med att laga fyra läckra rätter och njut av var och en för sig medan de fortfarande är varma och färska.

Efter lektionen tar du med dig alla recept hem så att du kan återskapa den gastronomiska upplevelsen i framtiden.

Veganska och vegetariska alternativ

Vad du kommer att laga
Måndag
Panang curry med fläskkött
Wokad morgonstjärna med röd eld
Pocherade ägg
Stekt fläskkött med gul currypasta.
Kokta snacks (Khanom Tom)

Tisdagar
Thailändsk kyckling- och kokosnötssoppa (Tom Kha Gai)
Rörfräst tofu med böngroddar
Friterat fläskkött med örter
Stekt ris med fläskkött
Ångad Pandan-lagerkaka

Onsdag
Varm och sur soppa med räkor och blandade grönsaker.
Wokad kyckling med helig basilika
Speciell thailändsk omelett
Stekt nudel på thailändskt vis
Ångad kokosnötsmjölk (Kanom Tuay)

Torsdag
Wokad fläskfärs med bambuskott
Fläskfärs med tofu och klar soppa
Friterat sidfläsk med örter
Stekt nudel i kinesisk stil
Ångad banankaka

Fredagar
Grön curry med kyckling
Stekt grönkål med krispigt fläskkött.
Stekt fläskfärs med vitlökspeppar
Rårörda risnudlar med sojasås och fläskkött
Mjuk crepe med mungbönor

Lördag
Papayasallad (Som tum)
Kryddig sallad med hackat fläskkött
Het och kryddig soppa med fläskribbor
Stekt kyckling med thailändska örter
Banan i kokosmjölk

Söndag
Kryddig kycklingsoppa (Tom Yum Gai)
Wokad napa-kål med fläskfärs
Stekt fläskkött med röd currypasta och basilikablad
Rårörda risnudlar med kyckling
Pocherad pumpa i kokosmjölk

Schema
Morgonklass

8:00: Möte vid MRT Huay Kwang Exit 3, sedan utforska den lokala marknaden och återvända till matlagningsskolan.

9:00: Introduktion till grönsaker, ris och örter. Gör kokosmjölk och sticky rice och gör currypasta från grunden.
10:00: Session 1 (soppa/rörstekt)
10:30: Session 2 (sallad)
11:00: Session 3 (curry)
11:30: Session 4 (dessert) och njut av din rätt
12:00: Njut av din rätt innan lektionen avslutas på matlagningskursen.
Kl. 13.00: Transfer tillbaka till Transfer tillbaka till den första mötesplatsen MRT Huaykwang Exit 3.

Slut på rundturen

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 48 timmar före resans start. Om du avbokar efter 48 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.