Swahiliköket i Spice FarmSwahili Cuisine på Spice Farm

Ge dig ut på ett smakrikt äventyr på vår kryddgård Dole i Zanzibar. Njut av en guidad kryddtur och en praktisk matlagningskurs, och fördjupa dig i de livfulla smakerna från Zanzibars kök!
Upplev de sensoriska läckerheterna på Zanzibars kryddgård i Dole

Kliv in i en värld av aromatiska underverk på vår kryddgård i Dole-området på Zanzibar, där luften är fylld av de rika dofterna av kanel, kryddnejlika och kardemumma. Fördjupa dig i de livfulla färgerna och smakerna i Zanzibars kök när du ger dig ut på en guidad kryddtur och en praktisk matlagningskurs. Upptäck de fascinerande historierna bakom varje krydda och lär dig hur de har format öns kulinariska arv.
Resan börjar med ett varmt välkomnande från Zanzibari när ni anländer till vår pittoreska kryddgård, som ligger inbäddad bland frodig grönska och svajande palmer. Farmens rika jordmån och tropiska klimat skapar perfekta förutsättningar för odling av en mängd olika kryddor, vilket gör den till ett paradis för både matentusiaster och naturälskare.
När du utforskar gården kommer din guide att leda dig genom en labyrint av kryddträd och växter, peka ut de olika sorterna och förklara hur de används i det lokala köket och traditionell medicin. Förundras över de höga kanelträden med sin doftande bark som lossnar i lockar, och lär dig hur kryddnejlikor skördas och torkas i solen.
Höjdpunkten på ditt besök är den praktiska matlagningskursen, där du får möjlighet att lära dig att laga autentiska zanzibariska rätter med de färska kryddor som odlas på gården. Under ledning av våra expertkockar hackar, maler och blandar du dig fram till en utsökt måltid som fångar essensen av Zanzibar.
Menyn för matlagningskursen kan variera beroende på säsong och tillgång på ingredienser, men du kan förvänta dig att lära dig att laga rätter som pilau-ris, kokoscurry och bananfritters, alla med de exotiska smakerna från Zanzibars kryddor. Längs vägen får du värdefulla tips och tekniker som du kan ta med dig hem och imponera på dina vänner och din familj med.
Efter matlagningskursen kan du njuta av frukterna av ditt arbete när du festar på de rätter du har förberett, tillsammans med uppfriskande drycker och traditionell swahilimusik. Det är en verkligt uppslukande upplevelse som engagerar alla dina sinnen och ger dig en djupare förståelse för Zanzibars kulinariska arv.
Förutom kryddturen och matlagningskursen erbjuder vår gård också en rad andra aktiviteter och upplevelser för att förhöja ditt besök. Utforska de närliggande byarna och lär dig om lokalbefolkningens traditionella seder och levnadssätt, du kan ha henna och hårstilar.
Oavsett om du är en erfaren foodie eller bara letar efter en unik kulturell upplevelse, kommer ett besök på vår kryddgård i Dole säkert att glädja och inspirera dig. Kom och upptäck magin i Zanzibars kryddor och mat tillsammans med oss!

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.