Coffee Tour Arusha: Från frö till kopp med Kingstone Asilia

Upplev processen med att producera lokalt tanzaniskt kaffe på denna halvdagsutflykt i Arusha på en familjeägd gård. Du kommer att plantera, skörda, mala, rosta och till och med smaka på din egen lokala kopp kaffe.
Vi välkomnar dig till Kingstone Asilia Family Farm i den gröna, fridfulla utkanten av Arusha. Här kommer vi att lära dig allt om kaffets historia, hur det kom till Tanzania och guida dig genom de traditionella bearbetningsmetoder som vi fortfarande använder idag. Kaffe är Tanzanias största exportgröda och landet är känt för att producera några av de bästa. Tror du inte på oss? Kom och prova!

Efter att ha hämtat dig från ditt boende i Arusha i vår privata bil tar vi dig till Kingstone Asilia i Moivaro. Du passerar genom gården på väg till vårt naturgömsle i trä, där du sätter dig ner och vi berättar om kaffets historia och de första stegen i kaffets utveckling som frö. Du får möjlighet att ställa frågor innan vi påbörjar en kort promenad runt gården (oroa dig inte, det finns gott om skugga på gården, så det blir inte för varmt!)

På vår promenad visar vi dig några traditionella tanzaniska medicinalväxter och berättar de roliga historierna om hur de används. Beroende på säsong får du också chansen att plantera en liten kaffeplanta i vår plantage. Slutligen når vi de mogna kaffeträden och arbetar tillsammans för att plocka de mogna kaffekörsbären och fylla en korg redo för bearbetning.

På väg tillbaka till Kingstone Asilia via gårdsarbetarnas hus kommer du att använda vår traditionella handdrivna massamaskin för att ta bort massan från kaffekörsbäret och lämna dina skördade bönor för att torka i solen. Vi tar några förtorkade bönor och visar dig hur man stampar dem med en rolig sång och dans för att ta bort det yttre lagret (hulling). Därefter är det dags för rostning! Vi rostar våra bönor över en liten koleld, innan en andra omgång av stampning för att producera malet rostat kaffe. Och slutligen är det dags att dricka en färsk kopp av ditt eget bearbetade kaffe, komplett med ett traditionellt tanzaniskt sött jordnötssnacks :)

Vår tur avslutas med en utsökt hemlagad vegetarisk lunch, tillagad av vår egen kock, med färska ingredienser som köpts den dagen på marknaden eller skördats från gården. Du kanske också får chansen att prova lite lokal bananöl om du vågar!

Efter rundturen har du möjlighet att köpa kaffebönor eller malet kaffe som presenter till vänner och familj, målningar av lokala konstnärer, armband och andra tanzaniska souvenirer. Vi säljer också honung som produceras av den organisation för kvinnlig egenmakt som vi grundade och fortsätter att stödja. När du är redo att lämna oss kör vi dig tillbaka till staden eller till ditt boende.

Älskar du det så mycket att du inte vill lämna det? Du kan till och med bo på vårt vandrarhem precis intill (Aroma Home), eller besöka någon annan gång för vår "bar i bushen" och restaurang. Vi välkomnar alla besökare :)

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.