Zürich: Gruyères slott, ost, choklad privat dagstur

Fördjupa dig i det schweiziska kökets läppsmakande värld och upptäck historien bakom landets favoritdelikatesser: choklad och ost.
Denna ost- och chokladresa är en riktig njutning för sinnena och ger en inblick i ost- och chokladtillverkningens värld bakom kulisserna i Schweiz. Vårt äventyr börjar i den medeltida byn Gruyères, känd för den nötiga, halvhårda osten som delar dess namn. Upptäck fallfärdiga hus från 1400-talet, slingrande kullerstensgränder och en av Schweiz främsta sevärdheter: det magnifika slottet i Gruyères. Bjud smaklökarna på ett besök på ett lokalt mejeri, där skickliga ostmakare lär oss hur man gör Gruyères. Prova den ikoniska osten färsk från hjulet och upptäck den rika historien bakom receptet. Tillfredsställ ditt sötsug med ett besök på den legendariska Cailler-fabriken, födelseplatsen för schweizisk choklad. Upptäck varför Caillers choklad anses vara den krämigaste i Europa och se hur chokladmakarna utövar sin konst.
Vi åker vidare till "La Maison du Gruyères", ett traditionellt mejeri där ostmästarna berättar om processen bakom den äkta Gruyères AOP-osten. Se hur färsk mjölk förvandlas till utsökt Gruyères med hjälp av enorma kopparkittlar och gigantiska ostmassa pressar.
Lär dig hur regionen producerar cirka 48 hjul om dagen, som alla genomgår en rigorös inspektion av Gruyères AOP innan de får säljas med den officiella etiketten.
Efter demonstrationen är det dags att skämma bort dina smaklökar. Lär dig känna igen och uppskatta den fylliga, nötiga smaken av äkta Gruyères när du smakar osten direkt från hjulet.
Därefter tar en kort naturskön vandring oss till den förtjusande staden Gruyères, födelseplatsen för den ikoniska söta och salta osten som delar dess namn. Denna medeltida stad ligger inbäddad i den pittoreska kantonen Fribourg och är full av rustik charm. Utforska labyrinten av kullerstensvägar och njut av panoramautsikten över den omgivande landsbygden när du tar dig till Gruyères slott som ligger på en kulle.
Denna fantastiska fästning har anor från 1200-talet och var en gång hem åt de ökända grevarna av Gruyères. Nu kan besökare utforska slottets smutsiga historia och vandra genom museirum med skatter och gamla ruiner.
Efter rundturen gör vi ett snabbt lunchstopp - men fyll inte på för mycket!
Med magen full av ost beger vi oss till vårt sista stopp: Caillers chokladfabrik.
Detta legendariska kakao-underland skapades av den schweiziska chokladens farfar, François-Louis Cailler, vars hemliga ingredienser används än idag.
Hans ikoniska choklad är känd för sin rika, krämiga smak, som uppnås genom att använda kondenserad mjölk i stället för det vanliga mjölkpulvret som används i de flesta andra märken.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Avbokning är inte möjlig. Om du avbokar ändå eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten och pengarna du betalat kommer inte att återbetalas.