Zürich: Guidad svampexpedition och inblick i den ekologiska svampodlingens värld

Vår guidade tur ger dig en exklusiv inblick i urban ekologisk svampproduktion - perfekt för resenärer, matälskare och alla som är intresserade av innovativa odlingsmetoder.
Letar du efter en speciell upplevelse i Zürich? Oavsett om du är hobbyträdgårdsmästare, framtida svampodlare, upptäcktsresande eller matälskare - vår tvåtimmars rundtur på Züripilz svampodling erbjuder spännande insikter för alla!

Vår moderna produktionsanläggning ligger i utkanten av staden, bara 15 minuter från Zürichs centralstation och är lättillgänglig med kollektivtrafik. Här kan du uppleva ekologisk svampodling på nära håll.

I en steg-för-steg-tur tar vi dig genom hela svampodlingsprocessen. Från odling till skörd får du lära dig allt du behöver veta om svampar. Samtidigt delar vi med oss av vår historia om hur en journalist och en civilingenjör upptäckte sin passion för hållbart jordbruk. Från och med 2025 är vi också stolta över att vara Demeter-certifierade!

Vad kan du förvänta dig?

I början av turen kommer vi att klargöra viktiga termer som ger dig en solid förståelse för svampodling. Du får veta varför substratet måste vara fritt från svampkonkurrenter och får en inblick i vårt speciella mognadsrum, där den första tillväxtspurten äger rum. Därefter besöker vi urvalskammaren. Här växer svamparna under idealiska förhållanden innan de skördas. Du får också en kort inblick i hur anläggningen är uppbyggd och lär dig mer om tekniken bakom odlingen.

Först av allt: vi odlar bara Seitling, en svamp som växer särskilt bra på trä och har många kulinariska användningsområden.

Aktiv upplevelse och provsmakning

Vår rundtur ger dig inte bara värdefull information, utan också möjlighet att själv vara aktiv. Du kan röra, lukta och smaka på svamparna, substratet och materialen. Foton är naturligtvis tillåtna!
I mån av tillgång kan du också köpa färska och torkade svampar på plats och ta med dem hem.

Vem är turen lämplig för?

Den här turen är perfekt för resenärer, turister och matälskare som vill upptäcka Zürich på ett ovanligt sätt. Hållbarhetsentusiaster kommer också att lära sig mer om svampens roll i framtidsinriktat jordbruk och naturen i allmänhet.

Boka redan idag!

Säkra din plats och upplev hur en hållbar svampodling skapades i en före detta vattenreservoar. Det är en upplevelse som du inte kommer att glömma i första taget!

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.