Provsmakning: "Viner som lagras biologiskt och oxidativt" + parning

Fördjupa dig i vinframställningsprocesserna som ger liv åt dessa viner, från soleralagring till påverkan av flor och användning av olika typer av fat.
Upptäck den fascinerande komplexiteten hos viner med biologisk och oxidativ lagring i denna unika provning, där du kan jämföra två ikoniska stilar från ursprungsbeteckningarna Sherry och Montilla-Moriles. Lär dig hur fatlagring, antingen under ett lager flor (biologisk) eller i direkt kontakt med syre (oxidativ), påverkar vinernas smak- och doftprofil.

Provsmaka ett urval viner med exempel på biologisk lagring (t.ex. finos och manzanillas) och oxidativ lagring (t.ex. olorosos) från D.O. Sherry och Montilla-Moriles för att förstå skillnaderna och likheterna mellan dessa två stilar.

Kombinera vinerna med tapas som är utformade för att komplettera och framhäva egenskaperna hos varje vin, vilket ger en komplett gastronomisk upplevelse. Fördjupa dig i vinframställningsprocesserna som ger dessa viner liv, från soleralagring till påverkan av flor och användning av olika typer av fat. Njut av denna pedagogiska och sensoriska upplevelse i ett privat provningsrum, perfekt för grupper som vill fördjupa sin förståelse för andalusiska viner.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.