Från Cusco: Kunskap om Anderna + Pachamanca
ID: GYG534763-927429
Kategori:
Land: Peru
Varaktighet:
06:00 timmar
Beskrivning
ta del av gamla kunskaper och njut av en utsökt inkalunch.
Dagen börjar med att vi hämtas på hotellet och sedan beger vi oss till en liten stad i Cusco för att titta på en gammal matlagningsteknik som har använts i mer än 8 000 år.
Vid ankomsten kommer vi att välkomnas av de andinska kvinnorna som kommer att introducera oss, lära ut sin kultur, tradition och förfädernas kunskap.
Vi kommer att delta i tillagningen av "Moraya consommé" (Lawa), en krämig soppa gjord på torkat potatismjöl, Medan vi väntar på att vår Lawa ska koka hjälper vi den andinska kvinnan med alla nödvändiga ingredienser för att förbereda pachamanca, för det kan vi observera hur de förbereder ugnen Tillverkad av sten.
När ugnen är varm kommer vi att placera alla ingredienser i stenugnen, vi kommer att täcka den med örter och i slutet kommer vi att täcka den med ett marklager.
Medan vi väntar på att Pachamanca ska bli klar kommer kvinnorna att göra en stickningsdemonstration för oss. Till slut är maten klar och vi tar ut alla ingredienser ur ugnen och ställer dem på det stora bordet.
Vi får smaka på vår utsökta maträtt, och som avslutning på denna upplevelse tar kvinnorna farväl av oss med en andinsk avskedssång.
Höjdpunkter
- Lär dig hur man tillagar en av inkarikets viktigaste maträtter, pachamanca.
- Njut av de vackra andinska melodierna under lunchen.
- Njut av en av de mest utsökta luncherna.
Guider språk
VIKTIG INFORMATION
Vänligen vänta i hotellets lobby 10 minuter före din schemalagda upphämtningstid.
När ska jag boka?
För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.
Avbokningar
Avbokning är inte möjlig. Om du avbokar ändå eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten och pengarna du betalat kommer inte att återbetalas.
