Lima: Peruansk matlagningskurs, marknadsturné och exotiska frukterRundresa med upphämtning på hotellet

Följ med på en rolig matlagningskurs och laga de mest populära peruanska rätterna. Besök en lokal marknad, lär dig mer om den peruanska matkulturen och smaka på de bästa smakerna från det peruanska köket.
Vår reseledare hämtar dig och tar dig till en lokal marknad i Surquillo-distriktet. Där träffar vi kocken och bestämmer tillsammans vilken förrätt och huvudrätt vi ska laga mellan dessa alternativ:

1. Alternativ med fisk:

- Ceviche (förrätt) Små bitar av färsk fisk marinerad i citronsaft, blandad med späda lökar, koriander, kokt sötpotatis, majs och heta chilifrukter (valfritt).

- Pescado a la Chorrillana (huvudrätt): Stekt fiskfilé täckt med en sås gjord på lök, tomater, vitlök och chilipeppar. Serveras vanligtvis med sötpotatis och ris.

2. Alternativ med kyckling:

- Causa (förrätt): Potatismos kryddat med citron och peruansk chili (inte starkt), fyllt med färska grönsaker och quinoa.

- Aji de Pollo (huvudrätt): Strimlad kyckling blandad med en gul chilisås, serverad över potatis och tillsammans med vitt ris.

3. Alternativ med nötkött:

- Papa Rellena (förrätt): Potatismos fyllt med en kryddad blandning av köttfärs, lök, vitlök och kryddor. De fyllda potatisarna formas till bollar eller ovaler, täcks med mjöl eller brödsmulor och steks tills de är gyllenbruna.

- Lomo Saltado (huvudrätt): Tunna strimlor av nötkött friterade med grönsaker i en smakrik blandning av sojasås och vinäger. Serveras med ris och pommes frites.

4. Vegetariska alternativ:

- Solterito (förrätt): Färsk sallad med bondbönor, gröna ärtor, quinoa, ost, tomater, majs och oliver.

- Pimento Relleno (huvudrätt): Fylld paprika med färska grönsaker, quinoa och aromatiska örter.

Vi besöker olika stånd tillsammans med vår guide som berättar allt om den peruanska matkulturen och väljer ut de bästa ingredienserna till de peruanska rätter som vi tillagar i köket.

När vi har köpt alla produkter på den lokala marknaden går vi till vårt kök för att börja laga mat. I matlagningskursen ingår snacks, fruktfestival, 1 förrätt och 1 huvudrätt.

*Rätterna som ska tillagas bestäms som en grupp när vi anländer till marknaden.*
*Om du har några kostbegränsningar, vänligen meddela oss.*

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Avbokning är inte möjlig. Om du avbokar ändå eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten och pengarna du betalat kommer inte att återbetalas.