Thamel: 1 timmes Yomari-tillverkningskurs med provsmakning
ID: GYG866252-1365627
Kategori:
Land: Nepal
Varaktighet:
1 dagar
Beskrivning
Lär dig att göra yomari, en traditionell risdumpling från Newari, på en matlagningskurs i Thamel. Upptäck historien och betydelsen av yomari i den nepalesiska kulturen och smaka på den yomari du gjort.
Lär dig att göra yomari, en ångad risdumpling som är en viktig del av Newari-samhället i Nepals Yomari Punhi-festival. Gå med i en klass i Thamel och gör din egen yomari.
Möt din guide och lär dig mer om yomaris historia. Upptäck hur det är en ångad dumpling gjord av rismjölsdeg och fylld med söta ingredienser som chaku (melass eller palmsocker) eller khuwa (kondenserad mjölk) och sesamfrön.
Hör hur yomari ofta är formad som en fisk. Namnet "Yomari" kommer från Nepal Bhasa-orden "ya:" som betyder "att tycka om" och "mari" som betyder "delikatess".
Lär dig hur yomari traditionellt äts på Yomari Punhi, men den kan också tillagas för speciella tillfällen som födelsedagar och baby shower. Överbliven yomari kan ätas till frukost.
Enligt legenden skapades yomari av ett Newari-par i Panauti, Kathmandu Valley, som experimenterade med den första risskörden och melass.
Lär dig hur du gör yomari steg för steg och slutligen, ät yomari gjord av dig.
Höjdpunkter
- Lär dig hur du gör yomari, en traditionell risboll från Newari
- Upptäck yomaris historia och betydelse i den nepalesiska kulturen
- Njut av en rolig och interaktiv matlagningskurs i hjärtat av Thamel
- Smaka på den yomari du gjorde och ta med dig receptet hem för att återskapa den
- Få praktisk erfarenhet och lär dig hur du gör den perfekta yomari
Guider språk
VIKTIG INFORMATION
Undervisningen sker på engelska
Kom 10 minuter tidigare för att förbereda dig
Bär bekväma kläder som passar för matlagning
När ska jag boka?
För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.
Avbokningar
Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.
