Från Oaxaca: Clase de Cocina Ancestral Zapoteca ChokladFrån Oaxaca: Clase de Cocina Ancestral Zapoteca

Välkommen till en kulinarisk upplevelse utan dess like! Här får du inte bara lära dig att tillaga utsökta rätter utan också avslöja de bäst bevarade hemligheterna i ett av de mest autentiska köken i världen.
Fördjupa dig i den kulinariska och kulturella rikedomen i Oaxaca genom vår spännande zapotekiska matlagningskurs i hjärtat av en liten stad i utkanten av staden. Denna unika gastronomiska upplevelse tar dig med på en resa bland smaker, traditioner och gamla tekniker som har förts vidare från generation till generation av det livfulla zapotekarsamhället.

-Lokala instruktörer: Du kommer att vägledas av lokala instruktörer som kommer från familjer med en lång tradition av zapotekisk matlagning. De kommer att ge dig en unik och djup inblick i den kulinariska kulturen i regionen.
-Färska ingredienser: Vi använder färska, lokala ingredienser, av vilka många odlas i omgivningarna kring Oaxaca. Du kommer att fördjupa dig i upplevelsen av att välja ingredienser på den lokala marknaden i Tlacolula innan du börjar laga mat.
-Praktisk erfarenhet: Du får lära dig att laga mat från grunden och delta aktivt i varje steg i den kulinariska processen. Från att göra såser till att laga ingredienser, du kommer att bli en expert på Zapotec matlagning.
-Historia och kultur: Medan du lagar mat berättar våra instruktörer fascinerande historier om zapotekernas historia och seder, vilket ger dig ett djupare kulturellt sammanhang.
-Provsmakning: Efter lektionen kan du njuta av den utsökta maten du har tillagat, tillsammans med traditionella drycker och möjlighet att umgås med andra deltagare och instruktörer.
-Recept att ta med hem: I slutet av kursen kommer vi att ge dig detaljerade recept på de rätter du har tillagat, så att du kan göra om dem hemma och dela autentisk zapotekisk mat med dina vänner och familj.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Avbokning är inte möjlig. Om du avbokar ändå eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten och pengarna du betalat kommer inte att återbetalas.