San Cristóbal de Las Casas: Kaffevägen till Tenejapa
ID: GYG661867-1092913
Kategori:
Land: Mexico
Varaktighet:
07:00 timmar
Beskrivning
Tur till kaffeplantagerna, provsmakning av specialkaffe och information om ekologiska kaffeproduktionsprocesser med en Tzeltal, mayafamilj.
Bara en timme från staden San Cristóbal de Las Casas i Chiapas ligger en familj från mayakulturen Tzeltal som har odlat kaffe på ett naturligt sätt i mer än fyra decennier. För närvarande bearbetas specialkaffe för att ge mervärde åt de bästa bönorna från denna region, så att konsumenten också kan få ett hälsosamt kaffe för sin gom och kan njuta av de kvaliteter som dessa bönor bör ha. Först anländer vi till Martha och Maribels familjehem och de delar en utsökt frukost med oss, och om du besöker mellan månaderna december, januari och februari varje år får du möjlighet att skörda eller delta i skärningen av moget kaffe eller röda frukter och senare lära dig mer om de andra processerna som typer av jäsning, tvättning, torkning och malning. Vi kommer praktiskt taget att ta en rundtur i plantagerna för att lära oss om de sorter som planteras i denna stad eller region och varje person kommer att lämna (valfritt) planterade en kaffebuske. I slutet kan du få eller ta med dig ditt kaffe hem om du föredrar det. Du kommer också att lära dig lite historia, dess miljövärden och det ekonomiska och kulturella värdet som följer med att producera kaffe i höglandsregionen Chiapas.
Höjdpunkter
- Det är en kafferutt som ligger mycket nära staden San Cristóbal de Las Casas
- Du smakar hälsosamt kaffe till din gom och lär känna producenternas vanliga liv
- Du vet något om kaffeproduktionsprocessen och dess miljömässiga och ekonomiska värde.
Guider språk
VIKTIG INFORMATION
Vi kan upphämtning i deras hem, vi kommer bara att fråga om platsen eller så kan de vänta på oss vid korset i stadens katedral.
När ska jag boka?
För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.
Avbokningar
Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.
