Edgy 8 Dish Private, Fusion matlagningskurs, menyplan, marknadMarockansk matlagningskurs för barn

Besök House of Fusion, Marockos hyllade kulinariska destination för boende och dagskök, för en oförglömlig, privat mästarkurs i matlagning.
På House of Fusion Marrakech börjar denna spännande 8-rätters marockansk fusion lunchkurs kl 08:50, där ni diskuterar klassmenyn över en kopp kaffe och skriver inköpslistan på arabiska. Kursen är helt deltagarbaserad och utformad för den verkliga matentusiasten.

Ta med dig din nyinlärda arabiska till marknaden och välj råvaror från de som säljer grödor utanför och från handlarna inne i souken. Örttemannen är det första stoppet vid ingången till marknaden. Här slår du myntabuntar mot armen för att frigöra deras doft och välja de sorter du tycker bäst om, sedan är det dags att välja fisk, kyckling, nötter, grönsaker och örter, med din inköpslista i handen.
Den perfekta lilla, obefläckade auberginen som ska blåsas, apelsiner som ska zestas, lök som ska gå som ett sus över mandolinen och kycklingar som är så färska som de bara kan vara.

Tillbaka vid förberedelsebordet, med förkläden på och smakskedar i fickan, börjar du med att hacka örterna och stannar till för att börja göra te, där du verkligen lär känna nyanserna i denna ceremoni och gör det bästa te som kommer att passera dina läppar i Marocko. Ni kommer att upptäcka att när socker används för att blanda och dra i tre gånger tvättat te, då är det gudarnas nektar ni får, till skillnad från sirap som används för att dölja att teet är smutsigt.
Du kommer att skiva, riva, skaka, röra, hacka och blanda din gudomliga festmåltid och bli helt insatt i kryddornas nyanser innan du går till vår kryddhandlare i slutet av kursen, efter lunch, för att välja kryddor att ta med hem.

Du kommer att få lära dig hur man använder de redskap som används i dessa spännande rätter, som i hög grad bygger på traditionella marockanska normer.
Du kommer också att få med dig lite tomatsalt hem, som du har gjort av tomatskal och salt från saltpannor som vi besöker på våra utflykter, några timmar bort.

Vi hoppas att vi för alltid ska förändra hur ni står framför era spisar...

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 48 timmar före resans start. Om du avbokar efter 48 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.