Matlagningskurs färsk pasta
ID: GYG495439-876436
Kategori:
Land: Italy
Land: Italy
Varaktighet: 03:00 timmar
Beskrivning
Matlagningskurs om skapandet av färsk pasta.
Pasta är den obestridda drottningen av Italien. Vad kan vara bättre än att lära sig att göra färsk pasta för att göra Italiens minne outplånligt? För att göra allt ännu bättre kommer lektionen att genomföras av en professionell kock som lär oss att skapa färsk pasta från råmaterialet för att lära oss de olika metoderna för att laga den och krydda den, allt genomfört i ett professionellt matlagningslaboratorium.
Lektionen kommer att äga rum på cirka 2-3 timmar och i den första fasen kommer det att läras hur man skapar pastadegen, två typer av deg kommer att göras den klassiska äggpastan och den typiska sicilianska durumvetedegen som kommer att tjäna till att göra :
- Tagliatelle.
- Fylld pasta.
- Maltagliati.
I den andra fasen av lektionen, när du har gjort färsk pasta med dina händer, kan du börja göra de olika kryddorna och lära dig hur man gör det:
- Ragù.
- Norma.
- Siciliansk pesto.
Slutligen kommer kocken att avsluta tillagningen av pastan åt dig så att du kan sitta vid bordet och njuta av avsmakningen av pasta och utmärkt sicilianskt vin som riktiga villor.
Pasta är den obestridda drottningen av Italien. Vad kan vara bättre än att lära sig att göra färsk pasta för att göra Italiens minne outplånligt? För att göra allt ännu bättre kommer lektionen att genomföras av en professionell kock som lär oss att skapa färsk pasta från råmaterialet för att lära oss de olika metoderna för att laga den och krydda den, allt genomfört i ett professionellt matlagningslaboratorium.
Lektionen kommer att äga rum på cirka 2-3 timmar och i den första fasen kommer det att läras hur man skapar pastadegen, två typer av deg kommer att göras den klassiska äggpastan och den typiska sicilianska durumvetedegen som kommer att tjäna till att göra :
- Tagliatelle.
- Fylld pasta.
- Maltagliati.
I den andra fasen av lektionen, när du har gjort färsk pasta med dina händer, kan du börja göra de olika kryddorna och lära dig hur man gör det:
- Ragù.
- Norma.
- Siciliansk pesto.
Slutligen kommer kocken att avsluta tillagningen av pastan åt dig så att du kan sitta vid bordet och njuta av avsmakningen av pasta och utmärkt sicilianskt vin som riktiga villor.
Höjdpunkter
- Framställning av färsk pasta
- Konstruktion av grenar
- Siciliansk pesto
- norm
- provsmakning av de livsmedel som framställts
Guider språk
VIKTIG INFORMATION
INKLUDERAT
EJ INKLUDERAT
När ska jag boka?
För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.
Avbokningar
Avbokning är inte möjlig. Om du avbokar ändå eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten och pengarna du betalat kommer inte att återbetalas.