Paris: Croissantbakningskurs med en kockCroissant-bakningskurs med en kock

Unna dig en praktisk resa genom perfektionens delikata lager. Lär dig hemligheterna med att forma, jäsa och baka flingiga läckerheter med expertvägledning och insikter från din personliga kock.
Välkommen till croissantbakandets förtrollande värld. Stig in i det mysiga bageriköket, där luften fylls av den frestande doften av nybakade bakverk, vilket skapar förutsättningar för en oförglömlig kulinarisk resa. Din guide för detta utsökta äventyr är ingen mindre än Chef Léo, en maestro i konsten att baka franska konditorivaror.

Samlas runt arbetsstationen och kocken guidar dig sakkunnigt genom varje steg i processen, från att förbereda den delikata degen till att bemästra de exakta vikningsteknikerna som ger de karakteristiska flingiga lagren. Med uppmärksam vägledning känner du hur dina färdigheter utvecklas med varje knådning och vikning, och får förtroende för din förmåga att skapa croissanter värdiga ett parisiskt konditori.

När degen vilar och jäser får du lära dig lite om vetenskapen bakom den perfekta croissanten. Från vikten av smörkvalitet till nyanserna i jäsningen får du en djupare förståelse för det hantverk som krävs för att uppnå optimal textur och smak. Låt dina frågor flöda fritt medan du suger i dig kockens rika kunskap och absorberar varje detalj.

När degen är klar är det dags att forma dina skapelser. Under kockens vakande öga skär, rullar och formar du försiktigt degen till klassiska halvmånar och ser till att var och en är ett mästerverk i sig. Med varje vridning och vändning känner du en känsla av prestation, eftersom du vet att du är på väg mot croissantperfektion.

Mitt bland de nöjda leendena får du höra de sista visdomsorden, så att du inte bara åker hem med magen full av croissanter utan också med kunskapen och självförtroendet att återskapa dem hemma. När du tar farväl av dina meddeltagare och kocken bär du inte bara med dig ett recept utan också en nyfunnen passion för konsten att baka croissanter.

Förbättra din upplevelse med vårt exklusiva alternativ Bi-color Croissant Baking Class på utvalda dagar. Lär dig konsten att sömlöst införliva livfulla färger i din croissantdeg. Perfekt för erfarna bagare eller entusiaster som vill ge sina kreationer en extra touch.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.