Provsmakning av 3 champagner från vinodlareChampagneprovning hos vinodlare

Geo-sensorisk provsmakning av 3 vinodlares champagner
Geo-sensorisk provsmakning :
- Förhållningssätt till begreppet mark
- Presentation av vingårdens egenskaper, de olika områdena, appellationerna och druvsorterna i regionen Champagne
- Demonstration och förklaring av de olika stadierna i en provning
- Blindprovning, diskussioner om de organoleptiska egenskaperna för varje vin
- Framhävande av den mark som vinet kommer från
För att kunna presentera kvalitetsviner som är mycket representativa för sina terroirer under de oenologiska workshopparna i Reims har alla partnervinodlare i Goût du Terroir valts ut med stor omsorg, långt bortom deras ryktbarhet, utifrån kvaliteten på deras arbete, både på vinstockarna och i källarna, och utifrån deras absoluta respekt för naturen och sina marker.
Våra 48 Champagne Winegrower Partners är spridda över alla regioner i Champagne för att erbjuda en perfekt representation av alla terroirs:
- Montagne de Reims: Grande Montagne, Petite Montagne (LPM), Reims : Vesle & Ardre, Saint-Thierry-massivet, Monts de Berru
- Côte des Blancs : Val du Petit Morin, Sézannais, Vitryat, Montgueux
- Marne-dalen: den stora Marne-dalen, Marne-dalen på högra stranden - vänstra stranden och västra stranden
- Côte des Bar : Barséquanais, Les Riceys, Bar-sur-Aubois
Tack vare den höga kvaliteten på deras arbete framhäver vinerna från de vinodlare som samarbetar med Goût du Terroir deras marker på ett magnifikt sätt.
Utbudet av vinodlarnas champagner är mycket representativt för de olika regionerna i Champagne och deras marker.
Idag har jag ett lager med cirka 560 flaskor Champagne och Coteaux Champenois, alla utvalda efter att ha provats hos de 48 partnervinodlarna i Goût du Terroir.
Dessa seriösa och pålitliga vinodlare väljs noggrant ut, utöver deras ryktbarhet, på grundval av deras kvalitetsarbete, både i vingården och i källaren, med respekt för naturen och deras marker och naturligtvis på den allra högsta kvalitetsnivån på deras champagner.
Mitt lager av champagner, som är mycket representativt för de olika regionerna i Champagne och deras specifika marker, omfattar alla typer av champagner.
Från traditionell blandchampagne till gamla druvviner:
Vi vill arbeta så nära vinodlarna som möjligt för att kunna erbjuda er alla typer och stilar av champagner: blandning, vitt från vitt, vitt från svart, blandad eller blödande rosé, vintage, alla druvsorter, årgångar, rå, extra rå, naturlig rå, vinifierad eller åldrad i fat eller fat, ...
Varje månad erbjuder Le Goût du Terroir försäljning av sina Champagnes of land för att du ska kunna upptäcka alla dessa särdrag i typ och stil.
Passionen för oenologi och markens aromatiska uttryck är kärnan i vårt yrke, vilket är anledningen till att vi ständigt letar efter de mest uttrycksfulla vinerna.
För att upptäcka Champagnes inbjuder vi dig att delta i våra många provningsworkshops!
Vi erbjuder provningsworkshops i Reims för härliga stunder av vänskapligt utbyte, upptäckter och nöje kring de mest varierade aromatiska uttrycken!

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.