Från Reims/Epernay: Privat champagneprovningstur i guldFrån Reims: Privat champagneprovning i guld

Upptäck de mest berömda Grand Cru- och Premier Cru-byarna och vingårdarna under en oförglömlig privat heldagstur från Epernay eller Reims. Besök 2 familjeodlare och njut av många champagneprovningar.
Under denna privata dag kommer du att upptäcka den berömda "Côte des Blancs", kungariket Chardonnay Grand Cru och de historiska sluttningarna i Marne-dalen som är upptagen på UNESCO:s världsarvslista där Champagne föddes.

Vår upptäcktsfärd genom vingårdarna och byarna i "Côte des Blancs" passerar framför "Château de Saran", en prestigefylld egendom som tillhör LVMH-gruppen (ägare av Dom Pérignon, Veuve Clicquot, etc.) och produktionsplatsen för Champagne Moët & Chandon.

En kommenterad passage planeras också på den mycket berömda "Avenue de Champagne" i Epernay, huvudstaden för Champagnes vingårdar, där de fantastiska herrgårdarna och produktionsbyggnaderna för champagnehusen Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, etc. finns.

Besök hos 2 familjer av oberoende odlare med förklaringar om champagneframställningsprocessen, besök i pressar, vingårdar och källare.
Provsmaka många Grand cru/Premier cru-champagner: naturliga champagner (utan dosering), entra brut, gamla vinstockar, årgångar, lagrade på ekfat etc.
Provningarna kommenteras med provningsråd.

Förutom champagnerna kan du smaka på de viktiga champagnealkoholerna och aperitiferna: Ratafia, Fine de la Marne och Marc de Champagne från Goyard-destilleriet, som är det äldsta i Champagne.

Byn Aÿ-Champagne var det viktigaste centrumet för Champagne-industrin på 1500-talet. Frankrikes kungar hade sina egna vinpressar här och vinerna från Champagne brukade kallas "Wines of Aÿ". Vingården som huvudsakligen är planterad med Pinot Noir är klassificerad som Grand Cru på den högsta nivån av appellationen.
Under vårt besök i en del av denna historiska by kommer vi att diskutera skötseln av vingården, de olika druvsorterna, den exceptionella "terroir" och hållbar vinodling.
Turen inkluderar ett stopp framför huvudkontoren för de berömda champagnehusen i Aÿ, såsom Bollinger, Deutz och Ayala.

Kör genom andra byar och vingårdar som klassificerats som Premier cru, inklusive Mareuil-sur-Aÿ där champagnehusen Billecart-Salmon och Philipponnat är belägna.

När du besöker Hautvillers, som kallas "Champagnes vagga", kan du njuta av en privat rundtur i kyrkan där Dom Pérignon, känd som Champagnes andlige fader, ligger begravd.

I Hautvillers stannar vi också till för att njuta av Champagnes mest magnifika panorama med utsikt över Marne-dalen, där Dom Pérignon utförde sina experiment inom vinframställning.
Det är den perfekta platsen i hjärtat av vingården för att ta bilder av dig och detta hisnande landskap.

Till lunch har vi valt ut champagne och matställen som uppskattas av lokalbefolkningen för att ni ska kunna dela denna trevliga stund*.
På menyn till er champagne (1 bootle för 2) finns t.ex.: gourmetfat med charkuterier och ost med bröd och sallad, färdiglagade gårdsrätter, patéer, regionala kex och kaffe.

När du bokar din resa ber vi dig informera oss om du har matallergier eller andra kostönskemål.

*Beroende på resans dag kan lunchplatsen variera.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Avbokning är inte möjlig. Om du avbokar ändå eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten och pengarna du betalat kommer inte att återbetalas.