Bogotá: Expertkurerad workshop för provsmakning av colombianskt kaffe
ID: GYG584308-989211
Kategori:
Land: Colombia
Varaktighet:
02:30 timmar
Beskrivning
Låt dig inspireras av en unik kafferosterianläggning som provsmakar prisbelönt kaffe, lär dig mer om kaffeprovning, slå hål på myterna om mörka och ljusa rostningar och dyk ner i den lokala kaffescenen.
Vår workshop börjar med en kopp av vårt bästa säsongskaffe. Vi går igenom vårt rosteri och provsmakningsutrymme, presenterar principerna för vår leveranskedja, de viktigaste kvalitetsstandarderna för specialkvalitet, lär oss, upplever och smakar på prisbelönt kaffe med vägledning av en certifierad expert.
Den guidade provningen omfattar alla sensoriska aspekter av kaffeprovning: från att lära sig att uppfatta doften via att identifiera aromer, sötma, syra, kropp och munkänsla till att upptäcka komplexiteten i de smaker som kan finnas i kaffe.
Vi kommer att smaka på minst 4-5 olika sorter, traditionella till moderna bearbetningstekniker, olika odlingsregioner. Under provningen får du lära dig att använda det berömda Specialty Coffee Tasting Wheel som hjälper till att identifiera kaffets smaker.
Vi kan få möjlighet (beroende på tillgänglighet) att träffa en av våra producerande partners och få en virtuell rundtur på hans/hennes gård och bearbetningsanläggning under 20 minuter.
Höjdpunkter
- Expertkuraterad och producentkopplad
- Prisbelönt kaffe och hem för baristamästare
- Operativ anläggning för rostning av specialkaffe
- Guidning på engelska/spanska eller ryska
- Gastrobar på plats med enastående kaffe- och matupplevelser
Guider språk
VIKTIG INFORMATION
Om du anländer med privat bil, vänligen var beredd att använda avgiftsbelagd parkering utanför anläggningen, bredvid workshoplokalen. Vänligen informera en dag före ankomst för att ordna parkeringsrabatt.
Workshopen innebär en hel del kaffeprovning - se till att du vilar ordentligt innan workshopen, dricker mycket vätska och äter lite mat innan du börjar.
När ska jag boka?
För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.
Avbokningar
Avbokning är inte möjlig. Om du avbokar ändå eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten och pengarna du betalat kommer inte att återbetalas.
