Kapstaden: 3 timmars matlagningskurs i malajisk matlagning och lunch i Bo-Kaap
ID: GYG187932-370335
Kategori:
Land: South Africa
Varaktighet:
02:30 timmar
Beskrivning
Lär dig att laga en typisk malajisk maträtt i den ikoniska Bo-Kaap. Upptäck kulturen och de rika kulinariska traditionerna i Malaysia med hjälp av en vänlig lokalbo. Njut av den läckra festmåltiden som du har förberett.
Faldela Tolker, en lokal matälskare, väntar på dig på dörrtröskeln till sitt prydliga, lilafärgade hus. Hon välkomnar dig in i sitt kök där en stor metallgryta sjuder på spisen och avger en kryddig doft.
Kocken Faldela håller matlagningskurser i sitt hem i Bo-Kaap i Kapstaden. Maten som tillagas i detta kvarter med övervägande muslimer är lika pikant som de varmrosa och brännorange målade husen som reser sig mjukt uppför de nedre sluttningarna av Signal Hill, en del av Taffelberget.
Det Cape Malay-köket, som är unikt för västra Kap i Sydafrika, är en blandning av afrikanska traditioner och malaysiska och indonesiska slavar, som fördes hit av holländarna på 1600- och 1700-talen. En blandning av kryddor - ingefära, fänkål, stjärnanis, tamarind och framför allt gurkmeja - ger maten en distinkt aromatisk kvalitet. Grytor, stekar och såstunga curryrätter är populära i det malajiska köket, liksom köttbullar, mjölk- och brödpuddingar.
Höjdpunkter
- Träffa Faldela och lär dig att laga traditionella malajiska rätter.
- Stanna över på lunch för att njuta av den mat som du har lagat.
- Ta en promenad i det ikoniska Bo-Kaap och ta en selfie framför de färgglada husen.
Guider språk
VIKTIG INFORMATION
109 Wale St, Schotsche Kloof, Cape Town, 8001, South Africa
När ska jag boka?
För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.
Avbokningar
Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 48 timmar före resans start. Om du avbokar efter 48 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.
