Guangzhou: Matupplevelse på kvällen genom ett lokalt grannskap

Njut av smakerna från det kantonesiska köket på en guidad matupplevelse i Guangzhou. Njut av en mängd olika rätter på 5+ restauranger och gatustånd som är säkra att äta.
Ge dig ut på ett kulinariskt äventyr i Guangzhou, staden som tidigare kallades Kanton. Utforska ett lokalt bostadsområde som sällan besöks av turister och ät där lokalbefolkningen äter, på små, familjedrivna restauranger. Prova den bästa lokala maten på platser som du inte kan hitta på egen hand.

Möt din guide vid tunnelbanestationen 2nd Worker's Cultural Palace. Börja din rundtur med en skål kokosnötskycklingsoppa, en lokal favorit som tros ha starka medicinska egenskaper.

Fortsätt till en butik som använder traditionella vävda bambumattor för att tillaga delikata risnudelrullar fyllda med kött och toppade med kryddad sojasås. Besök en plats som länge har varit en viktig del av det lokala samhället.

Prova sedan wontonudlar gjorda på ankägg och mjöl, som sedan knådas och pressas med en ovanlig metod med hjälp av bambustänger. Resultatet är en imponerande tunn nudel med en tjock och seg konsistens, perfekt accentuerad av en lätt buljong och räkwontoner.

Som flodbor älskar lokalbefolkningen fisk. Njut av ett urval av sashimi som tillagats med en traditionell kantonesisk metod och serveras tillsammans med rätter som noggrant valts ut för att framhäva fiskens smak och konsistens samtidigt som de balanserar kroppen.

Prova en klassisk dessert som bara innehåller två ingredienser och upptäck hur vetenskapen på ett magiskt sätt förvandlar dem till en fyllig vaniljsås som är härligt uppfriskande. Avsluta kvällen med en lokalt tillverkad öl, noggrant utvald av bartendern, med säsongens örter och ingredienser.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.