Workshop de café com ovos em Hanói: Domina 6 cafés de assinatura

Quer sejas um conhecedor de café ou estejas apenas a começar a tua viagem, este workshop oferece um mergulho profundo e saboroso em alguns dos estilos de café mais emblemáticos do Vietname!
Junta-te a nós para um workshop de café único no coração de Hanói, onde mergulharemos na rica cultura do café do Vietname através de 6 estilos distintos e deliciosos: Café Preto, Café Castanho, Café Ovo, Café Coco, Café Branco e Café Salgado. Cada tipo tem a sua própria história, misturando as tradições locais com as tendências globais do café.

1. **Café preto**: O café preto vietnamita é normalmente preparado com um filtro "phin", um pequeno filtro de metal que produz um café forte e concentrado. É frequentemente feito com grãos robusta, que são mais amargos e têm um teor de cafeína mais elevado do que os grãos arábica.

2. **Café castanho**: É uma das variações mais populares do café vietnamita. O leite condensado acrescenta um contraste cremoso e doce ao café forte e amargo.

3. **Café com ovo**: Descobre o lendário "Cà Phê Trứng" de Hanói, um café aveludado feito com gema de ovo batida, açúcar e leite condensado. Esta bebida cremosa, semelhante a uma sobremesa, é um must-try para todos os amantes de café, oferecendo uma experiência rica, semelhante a um creme, que combina lindamente com o amargor do café robusta.

4. **Café de coco**: Mergulha nos sabores tropicais do **Coconut Coffee**, uma mistura refrescante de café preto forte e leite de coco cremoso. Aprende como esta mistura vibrante e exótica combina a riqueza do café vietnamita com a doçura do coco, criando uma bebida suave e refrescante que é perfeita para o tempo quente.

5. **Café branco**: Ao contrário do seu homólogo ocidental, o **Café Branco** vietnamita (Bạc Xỉu) oferece um equilíbrio entre o amargor arrojado do robusta e a doçura do leite condensado. Explora como esta combinação simples, mas sofisticada, cria uma chávena perfeita e completa que é adorada em todo o Vietname.

6. **Café de sal**: Uma estrela menos conhecida mas em ascensão na cultura do café vietnamita, o **Café de Sal** mistura sal marinho com espuma de leite e café para uma mistura surpreendentemente harmoniosa de sabores doces, salgados e amargos. Aprende a arte de equilibrar estes elementos para criar uma experiência de café memorável e única.

Ao longo do workshop, terás experiência prática na preparação e elaboração de cada tipo de café, enquanto aprendes sobre o significado cultural e as técnicas por detrás de cada chávena. Desde a riqueza espumosa do café com ovo até ao delicado equilíbrio do café com sal, este workshop é uma viagem imersiva ao coração da vibrante cena do café de Hanói.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.