Barcelona: Experiência de cozinhar paella e passeio pelo mercado BoqueriaBarcelona: Excursão Aula de Paella e Mercado La Boqueria

Descubra a alegria da culinária espanhola com uma experiência interativa. Siga um chef pelo famoso mercado Boqueria para comprar ingredientes e, em seguida, aprenda a fazer a tradicional paella, sangria e tapas.
Nesta atividade de 3 horas, você se juntará a um chef profissional em uma excursão introdutória ao mundialmente famoso Mercat de Sant Josep de la Boqueria, o mais antigo e melhor mercado de alimentos de Barcelona, que remonta ao século XIII.

Enquanto fala sobre as comidas oferecidas, especialmente os frutos do mar, e os fundamentos da cozinha espanhola e catalã, o chef compra alguns dos ingredientes frescos necessários para preparar uma autêntica paella de marisco, ou paella de frutos do mar, o tradicional prato de arroz da Espanha.

Caminhe com o chef pelas ruas sinuosas de La Ciutat Vella, ou cidade velha, até El Born, o bairro mais elegante da cidade. Entre na sua sala de jantar privada adjacente à grande cozinha aberta onde o chef preparará a deliciosa paella de marisco, enquanto você assiste ao processo.

Abra mão do apetite com algumas tapas tradicionais espanholas.

Aprenda a fazer o seu próprio pan con tomate, a tapa catalã mais típica, e a construir os tradicionais pintxos bascos ou montaditos, as tapas com palitos. Depois poderá desfrutar das suas criações acompanhadas por uma deliciosa sangria.

Enquanto você come seus pintxos caseiros, o chef prepara a paella de marisco. Você estará na cozinha aberta adjacente para ficar ao redor da grande paellera, a tradicional panela redonda e rasa feita de aço polido na qual a paella de marisco será preparada.

Quando o chef começar a preparar a paella, você ouvirá sobre a história do prato, os ingredientes usados e as etapas do preparo.

Com a paella fervendo na cozinha, você será convidado para o bar, onde aprenderá tudo o que há para saber sobre sangría, o mundialmente famoso ponche de vinho ibérico que remonta aos tempos medievais. Experimente misturar sua própria sangria.

Quando a paella de marisco estiver finalmente pronta para ser saboreada, você voltará para as mesas, sentará e aproveitará o banquete junto com sua própria sangria preparada na hora.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Cancelamento não é possível. Se você cancelar mesmo assim ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade e o dinheiro pago não será reembolsado.