Degustação de Soju na destilaria - História de três porcos

** Experiência de degustação de destilaria de Soju em Seul ** Samhae Soju: mais de 1000 anos de história ** Conduzido pelo especialista em vinho de arroz Sam ** Hongdae (estação da Universidade Hongik)
*** O teor alcoólico do nosso Soju premium está entre 45~50%. Eu dou as boas-vindas a qualquer pessoa que tenha curiosidade, mas se você geralmente não gosta de bebidas fortes, como tequila e uísque, recomendo outra degustação focada no álcool mais leve chamado Makgeolli. Google "Tour pela cervejaria com degustação - Como o vinho de arroz de luxo é fermentado"

O álcool coreano é muito mais do que apenas uma garrafa verde de soju, que é etanol diluído com adoçante artificial. Em linhas gerais, os álcoois coreanos são divididos em Tak-ju (não filtrado/Makgeolli), Cheong-ju (filtrado) e So-ju (destilado). Aqui, vamos nos concentrar em nossa especialidade, o soju, mas também provaremos outros tipos.

O Samhae soju era uma escolha de bebida alcoólica muito apreciada pela classe nobre da dinastia Joseon (1392 a 1894) e esse soju de luxo tinha um culto de seguidores. O atual mestre, Hyeonjong Kim, aprendeu e praticou por mais de 10 anos com o mestre Taeksang Kim, que herdou e manteve a receita na família. Teremos o privilégio de saborear a história.

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