Thamel: 1 hora de aula de fabrico de Yomari com degustação

Aprende a fazer yomari, um bolinho de arroz tradicional Newari, numa aula de culinária em Thamel. Descobre a história e o significado do yomari na cultura nepalesa e prova o yomari que fizeste.
Aprende a fazer yomari, um bolinho de arroz cozido a vapor que é uma parte essencial da comunidade Newari no festival Yomari Punhi do Nepal. Participa numa aula em Thamel e faz o teu próprio yomari.

Encontra o teu guia e aprende sobre a história do yomari. Descobre como é um bolinho cozido a vapor feito de massa de farinha de arroz e recheado com ingredientes doces como chaku (melaço ou açúcar de palma) ou khuwa (leite condensado) e sementes de sésamo.

Ouve como o yomari tem frequentemente a forma de um peixe. O nome "Yomari" vem das palavras do Nepal Bhasa "ya:" que significa "gostar" e "mari" que significa "delicadeza".

Aprende como o yomari é tradicionalmente comido no Yomari Punhi, mas também pode ser preparado para ocasiões especiais como aniversários e chás de bebé. As sobras de yomari podem ser comidas ao pequeno-almoço.

De acordo com a lenda, o yomari foi criado por um casal Newari em Panauti, no Vale de Kathmandu, que fez experiências com a primeira colheita de arroz e melaço.

Aprende a fazer yomari passo a passo e, finalmente, come yomari feito por ti.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.