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ID: GYG867226-O-1366869
Categoria:
País: Mexico

Duração: 03:00 horas


Descrição

Mergulha na experiência autêntica da cozinha de Oaxaca com um cozinheiro tradicional. Aprende a preparar tamales e moles tradicionais utilizando métodos autênticos e desfruta de uma prova de mezcal.
Mergulha na experiência autêntica da cozinha de Oaxaca com uma cozinheira tradicional, reconhecida pela UNESCO como uma das guardiãs da gastronomia mexicana. Estas mulheres, cujo legado tem sido transmitido de geração em geração, representam o núcleo da riqueza culinária do México, contribuindo para a designação da cozinha mexicana como Património Cultural Imaterial da Humanidade.

Nesta aula, serás recebido na casa de uma líder culinária em Teotitlán del Valle. A tua aventura começa no mercado local, onde descobrirás os ingredientes que dão vida aos pratos ancestrais, e depois segues para a sua casa, onde serás recebido com o pão e o chocolate tradicionais de Oaxaca para um começo caloroso. Aprenderás a preparar tamales e moles tradicionais (verdes, vermelhos e pretos), utilizando métodos autênticos como o metate e o comal.

A aula dura aproximadamente três horas e poderás desfrutar de uma degustação de mezcal artesanal enquanto saboreia as tuas criações culinárias. Com a barriga cheia e o coração feliz, a viagem continua com uma visita a uma fábrica têxtil familiar. Aqui, aprenderás sobre o processo de criação de tapetes feitos à mão e explorarás as suas inovações, tais como chapéus, camas para animais de estimação e sacos, mantendo viva a tradição e a criatividade de Teotitlán del Valle.

Por fim, visita a Árvore Tule no regresso a Oaxaca.

Destaques

  • Aprende a preparar tamales e moles tradicionais utilizando métodos autênticos
  • Descobre os ingredientes que dão vida aos pratos ancestrais no mercado
  • Desfruta de uma receção calorosa com o pão e o chocolate tradicionais de Oaxaca
  • Saboreia as tuas criações culinárias com uma prova de mezcal artesanal
  • Visita uma fábrica têxtil familiar e aprende sobre o processo de criação de tapetes feitos à mão

Idiomas de guia

INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Usa roupa e calçado confortáveis para caminhar.
Traz um chapéu e protetor solar para te protegeres do sol.
Recomenda-se o uso de máquina fotográfica para captar a experiência.
Aconselha-se o uso de água para te manteres hidratado durante o passeio.
Recolha e entrega no hotel
INCLUÍDO
NÃO INCLUÍDO

Quando devo reservar?

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