Oaxaca: Aula de cozinha tradicional de Oaxaca com um chef local

Aprende a cozinhar pratos tradicionais de Oaxaca com um chef local com mais de 22 anos de carreira profissional. Usa métodos e utensílios antigos para fazer receitas autênticas como há gerações atrás
Mergulha na rica herança culinária de Oaxaca com esta aula prática de culinária conduzida por um chef local. Começa a tua viagem com uma visita rápida ao mercado local e depois aprende a confecionar pratos tradicionais de Oaxaca utilizando métodos e utensílios antigos numa verdadeira "cocina de rancho". Desde fazer tortilhas com milho nixtamalizado até criar deliciosas empanadas, moles e muitas outras coisas que podes escolher, esta experiência é obrigatória para os entusiastas da comida.
A tua aventura culinária começa com um caloroso chocolate quente de boas-vindas e café.
Sob a orientação do teu chefe, irás preparar uma variedade de pratos num fogão a lenha, como gerações anteriores. O menu inclui uma seleção de entradas como empanadas, memelas, tetelas e quesadillas, todas feitas com tortilhas frescas feitas à mão e recheadas com quesillo, flores de abóbora e muito mais. (Para o prato principal, escolhe entre uma variedade de sopas e pratos de toupeira, cada um oferecendo um sabor único de Oaxaca. Termina a tua refeição com uma escolha de sobremesas tradicionais como as adoradas moletes de banana frita e um bom mezcal para provar
Ao longo da aula, vais ficar a conhecer o significado cultural de cada prato e as técnicas de cozinha tradicionais utilizadas. A experiência termina com uma refeição completa de quatro pratos que tu próprio preparaste, proporcionando um final satisfatório para a tua viagem culinária. O transporte de ida e volta a partir de um ponto específico no centro da cidade está incluído, garantindo uma experiência agradável e sem problemas.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.