Aula de culinária de Khinkali e Pelmeni
ID: GYG755963-1236779
Categoria:
País: Latvia
Duração:
02:00 horas
Descrição
Aprenda a arte de fazer o tradicional khinkali e pelmeni do zero.
O khinkali é um dos símbolos e orgulhos da culinária georgiana - várias nuances sutis devem ser decifradas em sua preparação, o que torna famoso em seus círculos todo georgiano que tenha conseguido provar sua maestria. O Pelmeni, por outro lado, tem textura semelhante ao khinkali, mas com várias diferenças importantes, que você terá a oportunidade de entender na aula magistral sobre como preparar os dois pratos.
Durante a preparação, está planejado o uso de vodca gelada resfriada no freezer, que poderá ser degustada ao mesmo tempo, portanto, a aula magistral está aberta a pessoas a partir de 20 anos de idade ou a crianças, caso os participantes se recusem a ingerir bebidas alcoólicas. À medida que as palestras ganham força, esperam-se discussões cada vez mais acaloradas sobre os segredos da cozinha e outros tópicos intrigantes.
A partir de uma massa previamente preparada, você poderá criar casquinhas de massa, colocando nelas recheios de carne ou vegetarianos e complementando o produto final com verduras, creme, mostarda e adjika. Durante uma hora e meia, cada participante do evento fará dez khinkali ou vinte bolinhos.
Destaques
- Domine o khinkali georgiano e o pelmeni russo com orientação especializada
- Aprenda a preparar a massa para aperfeiçoar as técnicas de dobragem com instrutores qualificados.
- Participe de discussões animadas sobre tradições culinárias e sabores regionais.
- Saboreie suas criações frescas, acompanhadas de molhos cremosos e ervas frescas.
Idiomas de guia
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