Excursão a pé pelas melhores ruas comerciais de Tóquio relacionadas com a comida.

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ID: GYG892122-1401483
Categoria:
País: Japan

Duração: 02:00 horas


Descrição

A rua Kappabashi Dougu é um bairro de comércio grossista relacionado com a alimentação. Tem cerca de 170 lojas e é também conhecida como a cidade de ferramentas número um do Japão. O seu início foi em 1912.
As técnicas utilizadas para fabricar as espadas usadas pelos samurais no passado foram transmitidas às facas japonesas actuais.

Uma faca japonesa fabricada a partir de uma única peça de aço de um bloco é chamada ``honyaki'', imitando a técnica de forjamento hon usada para as espadas japonesas.

Entre estas, há uma loja em Kappabashi que vende facas feitas com técnicas de mizu-quenching, que são extremamente raras e requerem técnicas particularmente avançadas.

Aprecia os produtos requintados feitos por artesãos japoneses especializados em facas.

Além disso, uma vez que os profissionais da culinária de todo o Japão se reúnem aqui, também vendemos uma variedade de utensílios de mesa japoneses, pauzinhos, utensílios de ferro Nambu e amostras de alimentos.

Junta-te a nós na procura de lembranças.

Destaques

  • Explicar-te-ei a história que não está incluída nos guias.
  • Podes conhecer os pontos escondidos de Asakusa.
  • Podes comprar louça de mesa como lembrança que só está disponível em Asakusa Kappabashi
  • Posso dar-te explicações em inglês e alemão.

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