Roma: Workshop de massas frescas e refeição com um chef local

Delicie-se com uma jornada culinária em Roma em uma experiência vibrante e autêntica de aula de massas italianas. Saboreie os pratos preparados durante a aula, perfeitamente combinados com vinhos locais.
Nesta experiência culinária imersiva, você terá uma oportunidade única de participar da arte de fazer massas, guiado por um especialista local. Desde o momento em que entrar na cozinha, você ficará fascinado com a simplicidade e a complexidade da combinação de farinha, água e ovos para criar uma obra-prima culinária.
A anfitriã mostrará os tipos de farinha usados para a massa e explicará suas diferentes características, dará a você sua fórmula pessoal para calcular a quantidade de farinha a ser usada para cada ovo, e você aprenderá os processos envolvidos entre glúten e proteína e como amassar corretamente.
Mas a jornada não termina aí. Mergulhando no mundo das massas, você aprenderá como dar cor a elas usando diferentes alimentos.
Você aprenderá a arte de enrolar e cortar massas, preparará fettuccine cortado à mão, mas também fusilli ou farfalle, fará massas recheadas com ravióli e tortelloni.
Para finalizar a experiência prática, você aprenderá a usar a máquina de macarrão tradicional, onde fará Tonnarelli.
Depois de terminar seu trabalho na cozinha, você se sentará à mesa para saborear os frutos do seu trabalho
O primeiro prato é ravióli e tortellini com uma receita de molho branco da anfitriã.
O segundo prato é macarrão tonnarelli com molho pesto caseiro.
O terceiro prato é fettuccine, aqueles que você corta à mão, com um molho que pode ser Ragù ou Amatriciana ou, se você for vegetariano, molho Country ou Arrabbiata.
Tudo isso acompanhado de um vinho local especialmente escolhido por você.
Para encerrar a refeição, uma deliciosa sobremesa caseira.
Você desfrutará da cultura local ao se conectar com uma família italiana, criando uma atmosfera calorosa e acolhedora onde poderá compartilhar histórias e experiências.
Prometemos a você uma mistura de tradição, sabores e experiências compartilhadas que permanecerão na memória por muito tempo após a última mordida.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.