De Sorrento e Nápoles: Experiência de vinho e culinária em CortecorboDe Sorrento: Experiência de Vinho e Culinária Cortecorbo

Desfrute de uma viagem de um dia de Sorrento ou Nápoles até a cidade vinícola de Montemarano para conhecer uma família de vinhos local para uma aula de pizza, um almoço saboroso e uma experiência de degustação de vinhos.
Descubra os fantásticos vinhos da CorteCorbo enquanto passeia pelas maravilhosas vinhas e cantina com a orientação de um verdadeiro enólogo irpiniano (Visita guiada às Vinhas e Cantina de Cortecorbo). Você ouvirá sobre a origem de todos os vinhos irpinianos, mas também a história de uma pequena empresa familiar de vinhos com uma longa tradição.

A segunda parte da sua viagem será uma aula de culinária. Você pode aprender a fazer e cozinhar Pizza em um antigo forno a lenha ou a cozinhar massas artesanais como Ravioli. Aprender enquanto se diverte é obrigatório.
Relaxe com um longo típico Almoço de Campo & Prova de Vinhos, enquanto degusta seis diferentes tipos de vinhos da adega Cortecorbo. Você aprenderá sobre o Taurasi docg, o diamante do vinho do sul.

De qualquer forma, você desfrutará de uma refeição na qual pratos locais são selecionados para celebrar as características de nossos belos vinhos.
Hospitalidade, produtos únicos e alegria são os ingredientes necessários para oferecer uma experiência inesquecível.....
Venha partilhar vinhos, natureza e histórias com as pessoas certas....

1) Visita guiada aos vinhedos de Cortecorbo: oferecemos uma imersão sensorial e histórica para ajudar a vivenciar as origens milenares dos vinhos Irpinianos, do Taurasi docg (o vinho tinto mais importante do sul da Itália) e a história da família Cortecorbo.
2) Visita guiada à Cantina: descubra como se faz o vinho através das palavras de um verdadeiro enólogo num ambiente sugestivo. Pode ainda provar as várias colheitas de vinho de forma a perceber os efeitos dos diferentes envelhecimentos em barricas de madeira.
3) Aula de culinária: aprenda a fazer pizza e "Maccaronara" (macarrão típico irpiniano feito à mão). Enquanto se diverte, você pode aprender a antiga arte de massas e pizzas feitas à mão. A pizza será assada em forno a lenha para degustar o resultado da aula de culinária.
4) Degustação de vinhos e almoço campestre: Durante o almoço serão degustados os vinhos irpinianos mais importantes da vinícola Cortecorbo: Três vinhos tintos (Taurasi docg 2016, Aglianico doc 2017, Campi Taurasini doc 2016). Três vinhos brancos (Fiano di Avellino docg 2020, Greco di Tufo docg 2020, Coda di volpe doc 2019).

Antepasto

Queijos irpinianos, bruschetta, salame e castanhas: prato com sopa de castanhas/ três tipos de queijos (provolone dop, pecorino)/ salame artesanal/ bruschetta com tomate e pimentão verde. A pizza criada durante a aula de culinária será assada ao vivo no forno a lenha

Porta principal:

Ravioli com creme de abóbora: Ravioli feito à mão com creme de abóbora feito de vegetais orgânicos plantados por um fazendeiro local com pecorino bagnolese temperado ralado

Maccaronara al Ragù: Massa longa feita à mão com molho de tomate feito com carne local e tomate.

Straccetti di Vitello: Corte de vitela feito com tomate cereja, rúcula verde, parmigiano reggiano dop e creme de vinagre balsâmico.

Sobremesa: Tiramisù

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Cancelamento não é possível. Se você cancelar mesmo assim ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade e o dinheiro pago não será reembolsado.