Cozinha costeira de Bombaim: Da rede de pesca ao prato cheio de saborCozinha costeira de Bombaim: Da rede de pesca ao prato saboroso
ID: GYG836684-1338963
Categoria:
País: India
Duração:
03:00 horas
Descrição
Descobre a aldeia piscatória de Mumbai, vê a sua cultura e desfruta de uma aula prática de culinária. Desde a visita aos mercados locais até à preparação de pratos tradicionais, esta experiência oferece-te um sabor autêntico de Mumbai.
Nesta experiência única, exploraremos a cultura local de Mumbai visitando a tribo mais antiga da cidade, os pescadores. Outrora um grupo de sete ilhas, a pesca era a principal ocupação aqui. Encontrar-nos-emos num ponto de encontro designado e faremos um passeio de tuk-tuk até à aldeia dos pescadores, onde descobrirás um local de festa histórico ligado à história britânica.
Visitaremos uma praia local para ver os barcos dos pescadores, observar como eles tecem as suas redes e passear pelas movimentadas docas dos pescadores. Em seguida, passearemos pelo animado mercado de peixe, onde encontrarás mulheres vibrantes em sarees coloridos a vender peixe fresco. Este ambiente animado e as interações pessoais com os habitantes locais são experiências que não encontrarás sozinho.
Por fim, iremos a uma casa local para uma sessão de culinária prática, onde prepararás iguarias tradicionais de peixe exclusivas de Mumbai. Aprenderás a fazer caril de peixe, pratos de frango, pão de pescador local e uma bebida picante. Esta oportunidade exclusiva de te envolveres com a comunidade piscatória e de aprenderes técnicas culinárias proporciona uma visão memorável do rico património de Bombaim que não está ao alcance do visitante comum.
Destaques
- Explora a mais antiga aldeia piscatória de Bombaim e o seu rico património.
- Visita os mercados locais e conhece pescadoras vibrantes com sarees coloridos.
- Aprende a preparar as iguarias tradicionais de peixe de Bombaim.
- Experimenta a tecelagem de redes e as técnicas tradicionais de pesca.
- Desfruta de uma aula prática de culinária em casa de um pescador local.
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