Accra: Aula de culinária com a tia KK em Osu

Tenha uma experiência em Accra com uma aula de culinária em Gana que oferece a melhor e mais memorável experiência em que suas mãos trabalham para que sua língua saboreie. Desfrute de receitas locais ensinadas por um chef local.
Desfrute de receitas ensinadas por um chef local em uma casa de família com ingredientes recém-colhidos para o preparo de suas refeições. Você não apenas aprenderá a preparar o que come, mas também saberá o que e de onde vem a sua origem em Gana.

Começamos com o nosso encontro em frente ao CLUB 69, em Osu, onde a tia KK estará esperando para receber você como se fosse da família.
A culinária de Gana é rica e diversificada, oferecendo uma grande variedade de refeições saborosas e saudáveis. Aqui estão alguns pratos ganenses que são frequentemente celebrados e comentados:

Arroz Jollof: Um prato muito apreciado da África Ocidental, o Jollof Rice é feito com arroz cozido em um saboroso molho de tomate e pimenta, geralmente acompanhado de legumes e carne.

Waakye: Esse prato é feito com arroz cozido com folhas de sorgo, o que lhe confere uma cor marrom-avermelhada característica. Normalmente é servido com uma variedade de acompanhamentos, como peixe frito, espaguete e um molho de pimenta picante.

Banku e tilápia: Banku é uma massa fermentada de milho e mandioca, geralmente servida com peixe tilápia grelhado ou frito. A combinação do banku macio e pastoso com a tilápia crocante é uma opção popular e deliciosa.

Fufu e sopa light: O fufu é um acompanhamento rico em amido feito de mandioca, banana-da-terra ou inhame. Geralmente é acompanhado de uma sopa leve e saborosa feita com peixe, carne ou legumes.

Kelewele: Essa comida de rua apimentada é feita de banana frita temperada com uma mistura de gengibre, alho e pimenta. É um lanche ou acompanhamento popular.

Red Red: Um ensopado de feijão saudável feito com feijão-fradinho, óleo de palma e banana-da-terra frita. Geralmente é servido com arroz ou banana-da-terra frita.

Sopa de amendoim (Nkate Nkwan): Uma sopa rica e com sabor de nozes feita com amendoim, legumes e, às vezes, carne ou peixe. Geralmente é servida com arroz ou fufu.

Kenkey: Massa fermentada de milho e mandioca enrolada em cascas de milho e cozida no vapor. É um prato básico, geralmente servido com peixe frito e molho de pimenta.

Kelewele: Plátanos fritos apimentados temperados com gengibre, alho e pimenta. É uma comida de rua e um lanche popular em Gana.

Esses pratos mostram a diversidade e a vibração da culinária de Gana, oferecendo uma mistura de sabores, texturas e tradições culinárias. Cada refeição conta uma história do rico patrimônio cultural de Gana e da importância da refeição comunitária no país.

O ponto alto da experiência é quando você finalmente prova os frutos do seu trabalho. A primeira mordida é uma revelação - repleta de camadas de sabor que você ajudou a criar. Há uma sensação de realização e orgulho quando você saboreia o prato, cercado por novos amigos que compartilham o seu amor pela boa comida.

A aula de culinária não se trata apenas de dominar uma receita; é uma jornada de exploração, criatividade e comunidade. Quando a aula termina, você sai com a barriga cheia, uma receita para recriar em casa e a confiança para experimentar sem medo em sua própria cozinha. A experiência se torna uma lembrança preciosa, e as habilidades aprendidas são um presente que você sempre receberá em seus futuros empreendimentos culinários. Você pode facilmente pegar uma carona de volta de onde veio.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Cancelamento não é possível. Se você cancelar mesmo assim ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade e o dinheiro pago não será reembolsado.