Visite : Château du Moulin-à-Vent, uma história de terroirs!

Desde as especificidades de Moulin-à-Vent até o emblemático vinhedo da propriedade, passando por sua história, técnicas e vinhos, aproveite este passeio imersivo para descobrir vinhos excepcionais.
Esse passeio mergulha os entusiastas do vinho nos grandes terroirs de Moulin-à-Vent.

Do ponto de vista privilegiado do terraço com vista para a denominação, você descobrirá as especificidades de Moulin-à-Vent: seus solos graníticos com sua expressão característica de areias rosadas, o impacto dos ventos que sopram sobre a AOC e a propriedade e a diversidade dos terroirs, dos quais cinco dos 69 já podem ser vistos, cada um com seu ambiente único. Um verdadeiro mergulho em três séculos de história, ao lado das grandes famílias que conduziram a propriedade, alimentadas por uma fé que permanece intacta até hoje.

Na sala das cubas, o foco está nos aspectos técnicos: explicações sobre nossos métodos e escolhas, decodificando a gênese de nossos vinhos desde a colheita até o envelhecimento, que ocorre na adega abobadada da propriedade, que remonta ao século XVI.

Uma visita ao emblemático vinhedo da propriedade, Clos de Londres, é o ponto alto do passeio. Localizado no terroir "Le Moulin-à-Vent", ele oferece uma vista do moinho histórico, o ícone da denominação. Foi aqui, nessa parcela, que nossas aventuras mais ambiciosas começaram: desde a transição para a agricultura orgânica até o início da seleção massal e a criação de nossos primeiros micro-cuvées, é possível compreender aqui a essência e o objetivo da propriedade.

Durante a degustação subsequente na Chapelle des Thorins, cinco cuvées são degustados. Três delas são nossas seleções de parcela única, o tríptico emblemático da propriedade: "Les Vérillats", "Champ de Cour" e "La Rochelle". A degustação termina com o nosso micro-cuvée "Clos de Londres", do vinhedo que acabou de ser visitado, da excepcional safra de 2015: produzido em menos de 2.000 garrafas, esse cuvée está disponível exclusivamente na propriedade, ilustrando lindamente o poder dos terroirs.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.