Bordeaux: no coração de um vinhedo familiar orgânico

Descubra um vinhedo orgânico administrado por uma família a poucos passos de Bordeaux. Aproveite para aprender e ver todas as etapas que levam a uma garrafa de vinho. Prove diferentes vinhos de Bordeaux e o suco de nossa produção.
Bem-vindo ao vinhedo de Pestoury,
Um membro da família conduz todos os passeios: Isabelle, Bertrand, mas principalmente eu, a filha deles, Marie.
1 - Se o tempo permitir, começamos o passeio do lado de fora, perto das videiras, para explicar a história do nosso vinhedo, sua evolução ao longo de 5 gerações, as variedades de uvas, os terroirs, os solos e nossas escolhas agrícolas, principalmente nossa conversão para a agricultura orgânica desde 2020, com seus impactos e resultados na produção. Este é um momento de explicações que variam de acordo com o ciclo vegetativo da videira, do qual depende nosso trabalho sazonal que explicaremos e mostraremos a você,
2 - A visita continua com uma entrada em nossa adega para que você entenda completamente o processo de vinificação, seja para vinhos brancos, rosés ou tintos.
3 - Então chega a hora da degustação! Você pode optar por experimentar toda a nossa linha de vinhos: Bordeaux Blanc Sec, Sweet White, Bordeaux Rosé, vários Côtes de Bordeaux Rouge, espumantes e suco de uva (sujeito à disponibilidade de nossos vinhos no momento da visita).
Essa degustação será comentada para cada vinho, com uma introdução às diferentes denominações e características da região de Bordeaux na primeira parte.

Nota especial de Marie:
Olá a todos,
Atualmente, estou instalada na fazenda com meus pais, fui criada no meio dos vinhedos e decidi abrir as portas do nosso vinhedo para compartilhar nossos vinhos, nossa história e nossa paixão pela profissão de enólogo com vocês.
Espero recebê-lo para um momento de compartilhamento e simpatia, no qual contarei a você tudo sobre o nosso trabalho, da vinha à garrafa.
Atento ao grupo, adapto a visita e a degustação aos interesses e às perguntas de vocês.
Desejo ver você em breve,
Saúde para você
Marie

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.