Fiesta de Frituras: Descobre as tradições crocantes de Cartagena!

Aprende a fazer 3 bolinhos fritos clássicos da costa colombiana numa aula de culinária em Cartagena. Prepara e prova a famosa arepa de huevo, carimañola e patacones, e desfruta de uma cerveja local.
Entra no mundo vibrante do património culinário de Cartagena com uma experiência imersiva dedicada a uma das tradições alimentares mais adoradas da região: os fritos. Esta viagem prática convida-te a explorar a rica história e o significado cultural por detrás dos fritos locais que se tornaram ícones culinários. Desde as ruas de Cartagena até às suas casas, os fritos são uma celebração do sabor e da tradição, e terás a oportunidade de descobrir as suas histórias e evolução em primeira mão.

Guiado por chefs locais experientes, aprenderás os segredos por trás de três bolinhos clássicos que representam a essência da cozinha costeira: a famosa *arepa de huevo*, um bolo de milho dourado recheado com um ovo perfeitamente frito; a *carimañola*, um bolinho de mandioca crocante recheado com carne temperada ou queijo; e os adorados *patacones*, plátanos verdes achatados fritos até ficarem crocantes. Cada um desses pratos conta uma história das diversas influências culturais de Cartagena e dos ingredientes simples, mas extraordinários, encontrados na região.

Ao longo desta aventura culinária, não só dominarás as técnicas para recriar estas delícias estaladiças e de fazer crescer água na boca, como também conhecerás as suas origens e variações transmitidas através de gerações. A experiência culmina com um banquete de bolinhos preparados na hora, acompanhados de uma cerveja local gelada, um complemento refrescante para os ricos sabores e texturas que definem a comida tradicional de Cartagena.

Esta não é apenas uma aula de culinária; é um mergulho profundo no modo de vida costeiro, onde a comida conecta pessoas, lugares e história. Prepara-te para ser transportado para o coração da cultura culinária de Cartagena enquanto saboreia cada mordida e gole, deixando-te com memórias inesquecíveis e uma nova apreciação pelos sabores autênticos da região.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.