Pequim: Tour gastronômico guiado pelas joias escondidas com cerveja e degustações

Saia do caminho comum e coma onde os habitantes locais comem em uma excursão a pé no bairro mais antigo de Pequim. Coma em restaurantes locais, administrados por famílias, que você nunca encontraria sozinho.
Comece sua jornada gastronômica na estação de metrô Shichahai, onde você encontrará seu guia que fala inglês e se preparará para embarcar em uma aventura culinária. Você passeará por 2,5 km de ruelas históricas de Pequim, mergulhando no passado da cidade enquanto faz pausas deliciosas para saborear pratos locais.

Desfrute do Hotpot e da cerveja artesanal de Beijing com uma vista
Essa joia escondida oferece vista para o telhado da histórica torre do sino de Pequim e serve hotpot local em panelas de cobre tradicionais e recheadas com um caldo claro que destaca os ingredientes de qualidade. Fatias finas de carne de carneiro e de boi são cozidas rapidamente na panela e depois mergulhadas em um molho feito com pasta de gergelim... além disso, você pode pegar uma caneca de cerveja artesanal local!

Coma noodles em uma casa de 100 anos no pátio de Hutong
Quando os habitantes de Beijing querem comer macarrão, só pensamos em um prato. Na verdade, nós literalmente o chamamos de "macarrão de Pequim" porque todos os outros pratos de macarrão são inferiores. Visite a casa de mais de 100 anos da família Yan, aninhada no fundo de um pátio de hutong, para experimentar sua receita secreta feita do zero.

Explore as ruelas históricas de Hutong
Entre nas ruelas históricas da antiga Pequim para ter uma visão única da autêntica vida local. Datadas do século XII, essas passagens estreitas foram formadas entre fileiras de casas de pátio construídas por funcionários do governo e pelos ricos. Descubra o significado do nome hutong e como eles evoluíram com o tempo, enquanto você é guiado pelo labirinto de ruelas que se espalham em todas as direções a partir da Cidade Proibida.

Experimente o prato em extinção de Beijing
Você já foi a uma lanchonete muçulmana? Esse restaurante de hutong é frequentado quase que exclusivamente por homens da vizinhança que guardam suas garrafas de álcool baijiu atrás do balcão. A rara especialidade de Pequim que eles servem era conhecida por ser a favorita da Imperatriz Cixi, e é um dos poucos lugares da cidade que a servem.

Comemore o Festival da Primavera o ano todo
Administrado por uma equipe de marido e mulher, esse restaurante escondido é especializado em panquecas de primavera, um prato tradicionalmente apreciado com a família durante o Ano Novo Chinês para comemorar a chegada da primavera e uma boa colheita. Feitas na hora, elas são comidas como um burrito e simbolizam a reunião familiar e a união.

E mais surpresas!
* Este itinerário está sujeito a alterações e ajustes com base nas operações diárias dos fornecedores e na disponibilidade, mas sempre será incrível.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.