Torne-se um sommelier em nosso tour de vinhosTour de vinhos
ID: GYG699259-1146633
Categoria:
País: Armênia
Duração:
09:30 horas
Descrição
Enquanto os arqueólogos escavam a mais antiga vinícola do mundo em uma caverna na Armênia, uma nova geração de produtores está revivendo a antiga cultura do vinho que surgiu há 6.100 anos.
Enquanto os arqueólogos escavam a mais antiga vinícola em uma caverna na Armênia, uma nova geração de produtores está revivendo a antiga cultura do vinho que começou há 6.100 anos. A última década marca uma nova onda na produção de vinho na Armênia, com vinícolas impressionantes atraindo degustadores experientes. Escolhemos as melhores rotas para você explorar a cultura do vinho da Armênia.
A Armênia é famosa por muitos pontos turísticos, mas o Mosteiro de Khor Virap é especial e repercute em todos os residentes. Localizado perto da capital, ele oferece uma vista fascinante do bíblico Monte Ararat. "Khor Virap" significa "calabouço profundo" e foi construído no local do antigo calabouço real onde Gregório, o Iluminador, o primeiro Catholicos da Armênia, ficou preso por 13 anos. Esse é um dos lugares mais sagrados para os armênios e o ponto de partida de nossa jornada do vinho.
Em seguida, iremos ao vilarejo de Areni para visitar a mais antiga vinícola em uma caverna, escavada por 12 institutos arqueológicos de 9 países desde 2007. As descobertas da caverna Areni-1 são a mais antiga evidência conhecida de produção de vinho, datando do 4º milênio a.C. Dispositivos para a produção de vinho foram encontrados aqui, incluindo uma planta de esmagamento e cadinhos enterrados no solo - jarros (ânforas) para vinho do tamanho de um homem. Restos de uvas e talos ocos de junco, provavelmente usados como tubos de coquetel modernos, também foram encontrados nos jarros de karas.
Vayots Dzor é um dos mais antigos centros de produção de vinho da Armênia. Você verá isso na famosa fábrica Areni, onde poderá provar vários tipos de vinho. A Areni processa mais de 250 toneladas de uvas, variedades que crescem apenas nessa província da Armênia. Além da degustação, você pode comprar vinho aqui e voltar para Yerevan com o espírito dos antigos santuários cristãos.
A próxima parada é a Momik Wine, uma pequena vinícola de propriedade de Nver Ghazaryan, um produtor de vinhos com 40 anos de experiência. O solo do vinhedo é rico em calcário e cálcio, produzindo uvas doces sem fertilizantes. O vinho é envelhecido em karas, barris de madeira e recipientes de vidro. A família orgulhosamente ganhou o prêmio de "Melhor Vinho Caseiro" no Areni Festival de 2011. Narine, o proprietário, também é um entalhador de pedra experiente que realiza workshops sobre entalhe de khachkars (cruzes de pedra armênias tradicionais).
Em seguida, visitaremos o complexo do mosteiro de Noravank, uma joia arquitetônica armênia medieval construída entre as rochas vermelhas do Gnishik Canyon. Noravank foi construído há 13 séculos e você aprenderá sobre sua arquitetura única, a lenda do amor do arquiteto Momik e verá khachkars tradicionais.
Você terminará o tour em uma das mais antigas vinícolas particulares, a Tushpa. Conhecida desde os anos 90, a Tushpa combina uvas armênias e vinificação apaixonada em um dos terroirs mais antigos do mundo, o Vale do Ararat. A vinícola está localizada ao lado do vinhedo, com tradições de vinificação originárias de Van, de onde vieram os ancestrais do proprietário. Servir seu vinho ao Papa Francisco foi uma grande honra para a Tushpa.
Destaques
- Explore a caverna Areni, que abriga a mais antiga vinícola do mundo, do 4º milênio a.C.
- Visite o Mosteiro de Khor Virap com vistas do bíblico Monte Ararat e uma história profunda
- Prove vinhos exclusivos na Areni Winery, um centro histórico de produção de vinhos em Vayots Dzor
- Um delicioso almoço na vinícola.
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