Edynburg: Wycieczka po destylarni whisky i ginu HolyroodEdynburg: Wycieczka z przewodnikiem po destylarni Holyrood z degustacją

Wybierz się na wycieczkę z przewodnikiem po destylarni Holyrood w Edynburgu. Dowiedz się, jak powstają gin i whisky oraz poznaj innowacyjne metody produkcji rzemieślniczej.
Nowoczesna destylarnia w sercu historycznego Edynburga, Holyrood Distillery, inspiruje się otoczeniem, nigdy nie boi się eksperymentować i poświęca się kształtowaniu ducha jutra.

Twoja wycieczka z przewodnikiem rozpocznie się w naszym salonie, gdzie przewodnik zapozna Cię z piwowarskim i gorzelniczym dziedzictwem Edynburga. Popijając sezonowy koktajl, dowiesz się, w jaki sposób nasza destylarnia - pierwszy producent whisky single malt w mieście od prawie 100 lat - przesuwa granice nowoczesnej produkcji szkockiej oraz o naszej dotychczasowej podróży.

W naszym laboratorium spirytusowym i destylarni ginu znajdziesz naszych gorzelników zajętych badaniem, tworzeniem i doskonaleniem naszych płynów. Dowiedz się, w jaki sposób stosujemy nasz etos produkcji whisky do tworzenia wielokrotnie nagradzanego ginu Height of Arrows. Wraz z próbką naszego klasycznego ginu, Twój przewodnik zilustruje proces myślowy stojący za naszym eksperymentalnym podejściem do opracowywania ekscytujących profili smakowych przy użyciu zaledwie 3 kluczowych składników.

Przechodząc do naszej destylarni whisky, Twoja grupa dotrze do serca naszego centrum produkcji spirytusu. Obserwuj pieniące się beczki i bulgoczące miedziane destylatory, podczas gdy przewodnik przedstawia różne etapy produkcji szkockiej whisky. Od tradycyjnych i specjalnych słodów po alternatywne drożdże - dowiedz się więcej o tym, co robimy inaczej w Holyrood, aby tworzyć ekscytujące i innowacyjne smaki naszych single maltów.

Zakończ wycieczkę w naszym Cask Room, przypominającym tradycyjny magazyn sztauerski, w którym nasze beczki działają magicznie. Po degustacji naszej whisky single malt z instruktorem, zagłęb się w nasze metody tworzenia smaku poprzez staranny dobór sezonowanych dębowych beczek z całego świata. Dowiedz się więcej o szerszym przemyśle szkockiej whisky i naszym miejscu w świecie alkoholi, a także zakwestionuj swoje postrzeganie starzenia, smaku i prestiżu whisky, korzystając z kilku wskazówek obalających mity.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.