Tradycyjna portugalska lekcja gotowania - weganie i wegetarianie

Odkryj żywe smaki Portugalii podczas tych praktycznych wegańskich i wegetariańskich zajęć kulinarnych! Opanuj umiejętności posługiwania się nożem, gotuj bez odpadów i odtwarzaj tradycyjne potrawy z roślinnymi akcentami.
Po wysłuchaniu opinii naszych uczniów z poprzednich lekcji gotowania, zdaliśmy sobie sprawę, że brakuje wegańskich i wegetariańskich opcji, które naprawdę pokazują istotę kuchni portugalskiej. Zainspirowani ich przemyśleniami i historiami, stworzyliśmy to wyjątkowe doświadczenie, aby zapewnić odwiedzającym nasz kraj możliwość delektowania się jego kulinarnymi cudami bez kompromisów!

Co znajdziesz w menu?

- Warzywne pataniscas: Roślinna wariacja na temat ukochanych Pataniscas de Bacalhau, te chrupiące placki warzywne są pełne smaku i tradycji.

- Mushroom Açorda: Obfita reinterpretacja klasycznego dania z Alentejo, tradycyjnie przyrządzanego z mięsem, teraz przekształcona w wygodne danie z grzybami i portugalskim chlebem.

- Warzywa à Brás: Zainspirowane Bacalhau à Brás, to danie zamienia dorsza na żywe warzywa w połączeniu z chrupiącymi ziemniakami i kremową bazą, a wszystko to połączone z odrobiną portugalskiego stylu.

- Typowy portugalski deser: Aby zakończyć posiłek, skosztuj pysznego deseru przygotowanego z sezonowych składników, starannie dobranych, aby podkreślić tradycyjne smaki.

Co sprawia, że te zajęcia są wyjątkowe?

- Filozofia Zero Waste: To zajęcia z gotowania bez odpadów, podczas których dowiesz się, jak wykorzystać każdą część składników, aby nic się nie zmarnowało. Nie chodzi tylko o gotowanie - chodzi o zrównoważony rozwój i poszanowanie naszej żywności!

- Warsztat umiejętności posługiwania się nożem: Rozpocznij zajęcia od praktycznej sesji umiejętności posługiwania się nożem, podczas której opanujesz podstawowe techniki siekania, krojenia w kostkę i plasterki jak profesjonalista. Umiejętności te poprawią twoje gotowanie w domu i sprawią, że reszta zajęć będzie jeszcze przyjemniejsza.

Czego możesz się spodziewać:

- Dowiedz się, jak krok po kroku przygotować te kultowe dania, używając świeżych, lokalnie pozyskiwanych składników.
- Odkryj historię i tradycje stojące za każdym przepisem, a także wskazówki, jak wprowadzić te smaki do własnej kuchni.
- Podziel się swoimi dziełami z grupą podczas wspaniałego posiłku na koniec zajęć.
- Ciesz się wyborem napojów w trakcie zajęć i posiłku, w tym wodą, winem i herbatą.
- Aby uczynić Twoje doświadczenie jeszcze przyjemniejszym, po zajęciach wyślemy każdemu plik PDF ze wszystkimi przepisami. W ten sposób możesz w pełni cieszyć się chwilą bez martwienia się o robienie notatek!

Zajęcia te są idealne dla wegan, wegetarian i wszystkich tych, którzy chcą poznać smaki Portugalii w sposób roślinny. Dołącz do nas na zabawną, zrównoważoną i rozwijającą umiejętności kulinarną przygodę!

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.