Osaka: Bezglutenowe lekcje gotowania ramenu i gyozaBezglutenowy zestaw do przygotowywania ramenu i gyoza oraz sake

Naucz się przyrządzać bezglutenowy ramen i gyoza od podstaw podczas praktycznej lekcji gotowania w Osace. Ciesz się osobistym i interaktywnym doświadczeniem z lokalnym szefem kuchni i delektuj się owocami swojej pracy.
Poznaj sztukę ręcznie robionego bezglutenowego ramenu i gyozy
Wejdź do mojego spokojnego domu w japońskim stylu w Osace i odkryj radość z tworzenia od podstaw bezglutenowej kuchni japońskiej. Dzięki ponad 10-letniemu profesjonalnemu doświadczeniu kulinarnemu i pasji do nauczania, stworzyłem te praktyczne zajęcia, aby przybliżyć autentyczne smaki Japonii osobom bezglutenowym. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, czy doświadczonym kucharzem, to wciągające doświadczenie łączy w sobie tradycję, innowację i zabawę.

Czego możesz się spodziewać

Twoja podróż rozpocznie się od ciepłego powitania i krótkiego wprowadzenia do składników i narzędzi, których będziemy używać. Podzielę się z Tobą wskazówkami na temat japońskich technik gotowania i tego, jak opracowałem bezglutenowe przepisy na potrawy tradycyjnie przygotowywane z pszenicy.

Przygotowanie bezglutenowego makaronu ramen
Zaczniemy od przygotowania makaronu z mąki ryżowej. Poznasz techniki krok po kroku, aby uzyskać idealną teksturę do żucia bez glutenu, umiejętność, która jest równie satysfakcjonująca, co zabawna.
Przygotowanie ramenu z sosem sojowym
Następnie przygotujemy bogaty, pikantny bulion na bazie soi, który połączysz z własnoręcznie przygotowanym makaronem. Ramen w sosie sojowym to klasyczne i uwielbiane danie, które uosabia serce kuchni japońskiej.
Poznaj pomidorowy ramen
Dodając nowoczesny akcent, przygotujemy pomidorowy ramen - orzeźwiającą i pikantną odmianę, która wciąż jest rzadkością w Japonii. To doskonały przykład tego, jak japońskie tradycje kulinarne mogą ewoluować dzięki kreatywności.
Tworzenie ręcznie robionych opakowań gyoza
Przechodząc do gyoza, stworzysz bezglutenowe zawijańce do pierogów z mąki ryżowej. Ten praktyczny proces jest zarówno satysfakcjonujący, jak i praktyczny do odtworzenia w domu.
Nadziewanie i gotowanie pierożków gyoza
Dowiedz się, jak przygotować pikantne nadzienie i opanuj sztukę składania gyoza w piękne pierogi. Usmażymy je na patelni do złotej perfekcji, uzyskując idealną chrupkość na zewnątrz i delikatność w środku.
Opcjonalne parowanie sake
Wzbogać swoje doznania dzięki profesjonalnie dobranemu parowaniu sake. Będziesz cieszyć się trzema porcjami 45 ml: dwiema schłodzonymi sake (Junmai i Junmai Ginjo) i jedną ciepłą Junmai, z których każda została wybrana tak, aby uzupełniać smaki twoich potraw.
Ciesz się swoimi kreacjami

Po zakończeniu gotowania spotkamy się w przytulnej jadalni, aby cieszyć się owocami twojej pracy. Poprowadzę cię przez smaki i sposób, w jaki parowanie sake wzmacnia każde danie, oferując autentyczny smak japońskiej kultury kulinarnej.

Co sprawia, że te zajęcia są wyjątkowe?

Moja wiedza: Z dziesięcioletnim doświadczeniem kulinarnym i ponad rocznym nauczaniem międzynarodowych gości, zapewniam jasne, szczegółowe wskazówki w języku angielskim i japońskim.
Innowacje bezglutenowe: Ta klasa jest idealna dla osób z potrzebami bezglutenowymi, oferując techniki odtwarzania tradycyjnych japońskich potraw bez kompromisów.
Zanurzenie w kulturze: Zajęcia odbywają się w tradycyjnym japońskim domu i łączą gotowanie z doświadczeniem kulturowym.
Indywidualne podejście: Jako jedyny instruktor zapewniam swobodną, przyjazną atmosferę, w której otrzymasz dużo uwagi i wsparcia.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.