Tel Awiw: Wycieczka z degustacją jedzenia po irackim żydowskim targu Tikva

Poznaj targ Tikva, jeden z najbardziej tradycyjnych rynków w Tel Awiwie. Zobacz, jak przygotowywane są tradycyjne przyprawy i skosztuj wyśmienitych dań kuchni bliskowschodniej z silnymi wpływami irackimi i egipskimi.
Wycieczka rozpocznie się na targu przypraw, gdzie kompetentny lokalny sprzedawca opowie o historii rynku i jego znaczeniu w codziennym życiu mieszkańców. Bądź świadkiem skomplikowanego procesu przygotowywania tradycyjnych przypraw przy użyciu skrupulatnych technik mielenia, aby zapewnić idealną mieszankę.

Tikva Market (znany również jako Shuk Hatikva w języku hebrajskim) to ceniony tradycyjny targ w Tel Awiwie, na który wyraźnie wpłynęły irackie i egipskie smaki. Powietrze będzie wypełnione zachwycającymi zapachami kminku, kurkumy i papryki, prawdziwie oddającymi esencję autentycznego Bliskiego Wschodu.

Odwiedź tradycyjną piekarnię, pełną kuszących aromatów, w której przygotowywana jest iracka pita. Żadna wizyta nie byłaby kompletna bez spróbowania ciepłej irackiej pity. Ciasto jest umiejętnie rozciągane i odwracane, tworząc kieszenie, które pięknie się nadmuchują podczas pieczenia w kamiennym piecu.

Skosztuj wyjątkowej shawarmy przygotowanej przez wykwalifikowanych szefów kuchni na skwierczącym grillu. Zachwyć się, gdy szefowie kuchni fachowo kroją cienkie paski mięsa, umieszczają je w miękkim chlebie pita i dodają dodatki z hummusu, kremowej tahini i świeżych sałatek.

W miarę przechodzenia przez rynek będziesz mógł spróbować innych pikantnych przysmaków, takich jak Kobba (zamknięty klopsik - ciasto lub ziemniak) i tradycyjne wypieki znane jako Barakas, wykonane z ciasta francuskiego nadziewanego serem lub ziemniakami.

Na rynku znajdują się również urocze piekarnie, które oferują szereg nieodpartych słodyczy. Można tu skosztować czekoladowych lub cynamonowych rugelach i pysznej baklavy,

Okolica jest pełna tradycji i historii, a sklepy na Eshel – głównej ulicy w okolicy – sprzedają tradycyjne żydowskie przedmioty religijne i biżuterię.
Rynek naprawdę służy jako brama do świata kulinarnych rozkoszy. Aromaty, bogactwo smaków i różnorodne konsystencje zapewnią niezapomniane wrażenia. Ponadto Tikva Market daje możliwość nawiązania kontaktu z lokalną społecznością i kultywowania ich cenionych tradycji.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.