Ubud: lekcja gotowania po balijsku na farmie ekologicznejLekcja gotowania: menu zwykłe
ID: GYG101019-143361
Kategoria:
Kraj: Indonezja
Czas trwania:
1 dni
Opis
Odkryj kulinarne tajniki Bali podczas ekskluzywnej lekcji gotowania na farmie ekologicznej w tropikalnej okolicy Ubud. Odwiedź lokalne targowisko, a następnie przygotuj zwykły lub wegetariański posiłek z pomocą szefa kuchni.
Naucz się przyrządzać prawdziwe balijskie potrawy podczas lekcji gotowania na Bali i poznaj tę wyspę z innej perspektywy, mniej odwiedzanej przez turystów. Spotkaj sympatycznych mieszkańców i zwiedź pobliskie targowisko, na którym każdego ranka odbywa się handel potrzebnymi produktami.
Skorzystaj z odbioru z hotelu na terenie Ubud i udaj się do szkoły gotowania na farmie ekologicznej. Wypij powitalną kawę, a następnie zwiedź posiadłość. Zbierz warzywa potrzebne do gotowania i dowiedz się, jak balijskie rodziny wykorzystują lokalne zasoby naturalne.
Poznaj swojego szefa kuchni, który zadba o bezproblemowy przebieg lekcji. Następnie przygotuj menu (zwykłe lub wegetariańskie), którym uraczysz się na koniec lekcji.
Regularne menu:
Przygotuj standardowe dania, jak podstawowe gede (tradycyjna pasta z przyprawami) i sayur urab (zielona sałatka warzywna z kokosem i przyprawami). Następnie poznaj tajniki opor ayam (balijski kurczak curry) i sate lilit (tradycyjny kebab z wieprzowiną i balijskimi przyprawami). Przygotuj sambal matah (tuńczyk z surowym sosem) i tempe asam manis (słodko-kwaśne tempe), a na deser przyrządź pisang goreng (banan w cieście z kokosem i stopionym cukrem palmowym).
Menu wegetariańskie:
Przygotuj wegetariański posiłek, zaczynając od podstawowego gede (tradycyjna pasta z przyprawami), a następnie przyrządź autentyczne gado gado (warzywa gotowane na parze z tradycyjnym sosem z orzechów ziemnych) oraz opor tempe (balijskie curry tempe) i bergedel (smażona kukurydza z balijskimi przyprawami). Odkryj tajniki tempe asam manis (słodko-kwaśne tempe) i tum bambu (zawinięte w liść bananowca). Na koniec przygotuj deser w postaci pisang goreng (banan w cieście z kokosem i stopionym cukrem palmowym.
Najważniejsze informacje
- Zrób zakupy na lokalnym targowisku na Bali i poznaj sympatycznych mieszkańców
- Własnoręcznie zbierz świeże składniki na farmie ekologicznej
- Przyrządź autentyczny balijski posiłek w ramach lekcji gotowania
Mówimy w języku
WAŻNE INFORMACJE
• Wycieczka odbywa się w małej, maksymalnie 14-osobowej grupie. Każde stanowisko do gotowania jest przeznaczone dla 2 osób.
Uczestnicy otrzymają niezbędne wyposażenie ochronn
Wszystkie powierzchnie, z którymi mają styczność klienci, są regularnie czyszczone
Wewnątrz pojazdów należy zachowywać dystans od innych osób
Ograniczono liczbę zwiedzających, aby uniknąć powstawania tłumów
Należy wziąć ze sobą własne słuchawki
Należy wypełnić formularz dotyczący podróży
Należy przejść obowiązkowe mierzenie temperatury
Kiedy powinienem dokonać rezerwacji?
Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.
Anulowanie
Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 48 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 48 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.
