Wycieczka kulinarna Bombay Express po Bombaju z ponad 15 degustacjamiMumbai: Hidden Street Eats Tour pociągiem

Wskakuj od przystanku, by przestać zmywać curry chrupiącymi plackami, odwiedzać jedną z nielicznych pozostałych perskich piekarni, zagłębiać się w przekąski chaat na Chowpatty i zagłębiać się w dzielnicę muzułmańską w poszukiwaniu przepysznych kebabów.
Powitaj swojego przewodnika smakoszy w okolicy Fort o 16:00 i wyrusz na spacer ulicami kolonialnego serca Bombaju. Zaostrz gwizdek orzeźwiającą sodą z limonki masala i zanurz się w maleńkiej hinduskiej świątyni, aby otrzymać błogosławieństwo, zanim rozpoczniesz właściwą wycieczkę kulinarną z liściem bananowca pokrytym 8 curry, piklami i sosem chutney, które eksplodują smakiem. Będziesz miał wyjaśnienia każdego z nich, nurkując z chrupiącymi papadami i próbując smażonej, pikantnej lokalnej ryby, najlepiej spożywanej w pikantnej limonce.

Podczas spaceru z przewodnikiem obok starych budynków w drodze na dworzec kolejowy przewodnik opowie Ci historie życia w starym Bombaju. Po drodze wpadniesz do jednej z niewielu perskich kawiarni, które jeszcze pozostały w mieście, aby spróbować ich słynnej, dobrej szarlotki i filiżanki starego, dobrego indyjskiego chai. Udaj się do słynnego domu paan, aby spróbować liści betalu owiniętych suszonymi owocami, orzechami i syropami i rozbudź kubki smakowe stożkiem lepkiej słodko-kwaśnej tamaryndowca.

Czas przejechać się po torach na linii podmiejskiej Bombaju. Nie martw się, nie będziesz musiał długo czekać. Te pociągi z otwartymi drzwiami odjeżdżają co 5 minut i stanowią świetny sposób, aby zobaczyć kawałek prawdziwego Bombaju. Wysiądź na plaży Chowpatty i udaj się w pościg za ulicznymi sprzedawcami chaatu. Twój przewodnik znajdzie małe miejsce na piasku i będziesz mógł obserwować topniejące słońce zachodzące nad Bombajem, podczas gdy ty zajadasz się warzywnym curry ociekającym serem paneer i innymi ulicznymi przekąskami, takimi jak dmuchany ryż bhel puri i chrupiące muszle wypełnione ziołowym puree i tamaryndowcem zwany pani puri.

Trasa jeszcze się nie skończyła. Twój przewodnik zabierze Cię do starych taksówek na krótką podróż do muzułmańskiej dzielnicy znanej z obfitej kuchni. Aby umożliwić ci trochę strawienia, przewodnik zabierze Cię na spacer po tętniącym życiem rynku świeżych produktów, aby dowiedzieć się o indyjskich składnikach, a następnie wędruje po Chor Bazaar, gdzie odkryjesz jego fascynującą historię. Ukryty w niedostępnym miejscu spróbujesz 3 różnych rodzajów przepysznych kebabów gotowanych na węglu drzewnym w małej lokalnej jadłodajni.

Nie do pomyślenia jest odwiedzić Bombaj bez spróbowania deserów. Odwiedzisz słynny salon, w którym od ponad wieku ręcznie ubija się lody w ten sam sposób, i spojrzysz wstecz, aby zobaczyć, jak to się robi, zanim zagłębisz się w swój ulubiony egzotyczny smak. Idąc w kierunku lokalnego przystanku autobusowego, zatrzymasz się szybko na ciasta kokosowe ze starej piekarni i skosztujesz kremowego pheni w lokalnej restauracji. Wycieczka kończy się z powrotem przy migoczących światłach Chhatrapati Shivaji Terminus w rejonie Fortu. Pożegnaj się ze swoim przewodnikiem, który pomoże ci wezwać transport lub pokieruje cię, jak wrócić do hotelu. Wyjedź z dużo głębszym zrozumieniem kultury Bombaju, życia i jego kuchni.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Anulowanie tej aktywności nie jest możliwe. W przypadku anulowania lub nie pojawienia się na wycieczce, nadal zostaniesz obciążony pełną opłatą za ta aktywność a zapłacone pieniądze nie zostaną zwrócone.