Walencja: warsztaty paelli, wizyta na rynku tapas i ruzafaWarsztaty z paellą z owocami morza

Zapraszamy na wizytę na targu Ruzafa i odkryj sekret Paelli podczas tych warsztatów. Delektuj się paellą przygotowaną za radą gospodarza, a wszystko to w towarzystwie typowych hiszpańskich tapas i napojów.
Wyrusz w kulinarną przygodę i opanuj sztukę gotowania paelli. Nasz zespół rodzimych ekspertów kulinarnych i entuzjastycznych asystentów dokłada wszelkich starań, aby Twoje gotowanie było przyjemne, interaktywne i całkowicie zachwycające. Odkryj sekrety doskonalenia paelli, gdy przeprowadzimy Cię przez każdy etap.

Naszą podróż rozpoczniemy pod drzwiami parafii San Valero, a następnie wspólnie udamy się na tętniący życiem rynek Ruzafa. Zanurz się w tętniącej życiem atmosferze, wybierając najświeższe składniki potrzebne do wyśmienitej paelli. Po drodze będziemy uraczyć Cię bogatą historią paelli i podzielić się spostrzeżeniami na temat kultury i tradycji Walencji.

Po 8 minutach spaceru dotrzemy do kuchni, gdzie czeka na nas nasz wykwalifikowany szef kuchni z kuszącą gamą tapas w połączeniu z sangrią, piwem i napojami orzeźwiającymi. Przygotuj się na zachwyt, gdy nasz szef kuchni odkryje proces przygotowania paelli, prowadząc Cię przez każdą technikę i sekret. Gdy arcydzieło paelli będzie już gotowe, zbierzemy się, aby delektować się jego rewelacyjnymi smakami. Paelli towarzyszyć będzie walencka sałatka z pomidorów, walenckie wina, sezonowe owoce, typowy walencki biszkopt, słodkie wino i kawa.

Do wyboru są 3 rodzaje Paelli (w zależności od opcji wybranej podczas rezerwacji):
- Autentyczna paella: oryginalna receptura wywodząca się ze Wspólnoty Walencji, której głównym składnikiem jest ryż, a następnie kurczak, królik i warzywa.
- Paella z owocami morza: Ten przepis na paellę jest bardziej pracochłonny i wykwintny, wymaga wcześniejszego bulionu rybno-warzywnego, do jego przygotowania przygotowuje się sauté zwane „salmorreta”, zanim dodamy owoce morza.
- Paella Warzywna: Przyrządzana z warzyw sezonowych pochodzących z pól warzywnych Walencji. Nie zawiera w ogóle mięsa ani ryb i nie jest konieczny wcześniejszy bulion „fumet” 100% Vegan

Nie musisz być doświadczonym szefem kuchni, aby wziąć udział w warsztatach, ponieważ poziom trudności jest niski.
Wszystkie są warsztatami obejmującymi:
- Wszystkie składniki do przygotowania autentycznej paelli.
- Sangria, napoje bezalkoholowe, woda, wino z Walencji DO…
- Na powitanie ser Manchego i szynka.
- Małże gotowane na parze.
- Hiszpański omlet lub pikantne ziemniaki „patatas bravas”
- Oliwki
- Cazalla (brandy anyżowa)
- Sałatka Walencka z Pomidorem.
- Deser: owoce sezonowe
- Coca de llanda (typowy biszkopt z Walencji).
- Kawa i shot mistela (=wytrawne, bardzo aromatyczne wino o niskiej zawartości alkoholu, idealne na deser)

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Anulowanie tej aktywności nie jest możliwe. W przypadku anulowania lub nie pojawienia się na wycieczce, nadal zostaniesz obciążony pełną opłatą za ta aktywność a zapłacone pieniądze nie zostaną zwrócone.