Hanoi Ei Koffie Workshop: Het beheersen van 6 signature koffies

Of je nu een koffiekenner bent of net begint, deze workshop biedt een smaakvolle duik in enkele van de meest iconische koffiestijlen van Vietnam!
Doe mee aan een unieke koffieworkshop in het hart van Hanoi, waar we ons verdiepen in de rijke Vietnamese koffiecultuur aan de hand van 6 verschillende en heerlijke stijlen: Zwarte Koffie, Bruine Koffie, Ei Koffie, Kokosnoot Koffie, Witte Koffie en Zoutkoffie. Elke soort heeft zijn eigen verhaal en mengt lokale tradities met wereldwijde koffietrends.

1. **Zwarte Koffie**: Vietnamese zwarte koffie wordt meestal gezet met een "phin" filter, een klein metalen druppelfilter dat een sterke en geconcentreerde koffie produceert. Hij wordt vaak gezet met robusta bonen, die bitterder zijn en meer cafeïne bevatten dan arabica bonen.

2. **Bruine koffie**: Dit is een van de populairste varianten van Vietnamese koffie. De gecondenseerde melk voegt een romig en zoet contrast toe aan de sterke en bittere koffie.

3. **Eierenkoffie**: Ontdek de legendarische "Cà Phê Trứng" van Hanoi, een fluweelzachte koffie gemaakt met opgeklopte eidooier, suiker en gecondenseerde melk. Dit romige, dessertachtige drankje is een must voor elke koffieliefhebber en biedt een rijke, vla-achtige ervaring die prachtig combineert met de bitterheid van robusta koffie.

4. **Kokosnootkoffie**: Duik in de tropische smaken van **Coconut Coffee**, een verfrissende melange van sterke zwarte koffie en romige kokosmelk. Ontdek hoe dit levendige en exotische brouwsel de rijkdom van Vietnamese koffie combineert met de zoetheid van kokosnoot, waardoor een zachte, verfrissende drank ontstaat die perfect is voor warm weer.

5. **Witte koffie**: In tegenstelling tot zijn westerse tegenhanger biedt de Vietnamese **White Coffee** (Bạc Xỉu) een balans tussen de krachtige bitterheid van robusta en de zoetheid van gecondenseerde melk. Ontdek hoe deze eenvoudige maar geraffineerde combinatie zorgt voor een perfect, goed afgerond kopje dat geliefd is in heel Vietnam.

6. **Zout Koffie**: Een minder bekende maar rijzende ster in de Vietnamese koffiecultuur, **Zoutkoffie** mengt zeezout met melkschuim en koffie voor een verrassend harmonieuze mix van zoete, zoute en bittere smaken. Leer de kunst van het balanceren van deze elementen om een gedenkwaardige en unieke koffie-ervaring te creëren.

Tijdens de workshop krijg je praktische ervaring met het zetten en bereiden van elke koffiesoort, terwijl je leert over de culturele betekenis en technieken achter elke kop. Van de schuimige rijkdom van eierkoffie tot de delicate balans van zoute koffie, deze workshop is een meeslepende reis door het hart van de levendige koffiescene van Hanoi.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.