Santa Rosa wijnmakerij: Famiglia Passadore proeverij met lunch

Bodega Santa Rosa is opgericht in 1898 en heeft 126 jaar ervaring waar je de geschiedenis, familietraditie en innovatie kunt ontdekken. De rondleidingen worden geleid door de wijnmaker en Juan Passadore.
Zodra toeristen aankomen bij de wijnmakerij worden ze verwelkomd met een kopje koffie in de wintermaanden of Medio y Medio (traditionele Uruguayaanse drank) in het park in de zomermaanden.
Daarna vertelt de wijnmaker hen de geschiedenis van het familiebedrijf vanaf het begin en hoe het zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld. Daarna bezoek je de Tannat wijngaard, de emblematische variëteit van Uruguay, om verder te gaan met de rondleiding door de wijnmakerij. Je zult de productie-installatie en de machines kunnen zien en een originele tank uit 1930 kunnen betreden, daarna gaan we naar de kelder waar we het grootste aantal vaten tentoongesteld hebben in Uruguay dat dateert uit 1940, We zullen ook de vatenkelder bezoeken waar we onze Antieke Sherry maken en waar onze Reserva en Gran Reserva wijnen evolueren, en de kelder waar onze natuurlijke mousserende wijn Fond de Cave ligt, de grootste ondergrondse kelder van het continent in activiteit. Je krijgt ook een masterclass over het degorgeren van mousserende wijn met de machines die we daarbij gebruiken.
Tot slot bezoek je het museum van de oude Bodega San Javier uit 1820 waar we wijnen hebben uit 1967, 1978...
De proeverij en lunch vinden plaats in de ondergrondse kelder van de wijnmakerij.

De wijnen die geproefd zullen worden zijn de volgende:
Copa de Medio y Medio
Sauvignon Blanc premiem
Chardonnay Fond de Cave
Merlot Fond de Cave
Tannat van het Museum
Mousserend Fond de Cave
Sherry

Lunch in 3 stappen: voorgerecht, hoofdgerecht en dessert

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.