Uruguayaanse mate ervaring en "Martin Fierro" proeverij (Wandeling)

Leer de geheimen kennen van de bereiding van de typische rioplatense infusie terwijl je door de historische wijk wandelt en de geschiedenis ervan leert kennen, en eindig met een proeverij van het typische Martin Fierro dessert.
Een Guarani legende vertelt dat "een nomadenstam, die even stilstond in de sierras waar de Tabay rivier ontspringt, besloot om hun reis voort te zetten en een oude Indiaan bleef achter, niet langer in de stemming om verder te gaan. Zijn dochter Yarii bleef achter om hem te vergezellen. Op een middag kreeg de oude man bezoek van een vreemdeling, wiens huidskleur en kleding hem als vreemdeling bestempelden. Als eerbetoon aan de gast braadde de Indiaan een acutí en een tambú met overvloedig en zeer gewaardeerd vlees.
Voor zulke uitingen van gastvrijheid en genegenheid beloonde de bezoeker, die niemand minder was dan Tupá (God van het Goede), zijn gastheren door een plant uit de aarde te laten ontspruiten, zodat ze hun gasten konden vermaken wanneer ze maar wilden en tegelijkertijd de eenzame uren van hun toevluchtsoord konden afleiden. Op dezelfde manier benoemde Tupá Yarii tot beschermgodin van die plant.
Op deze manier verwijst de mythe naar de oorsprong van de "Caá-Mate", de yerba mate (ilex paraguariensis) van onze dagen. "Caá", uit het Guaraní, betekent gras, en "Mate", dat uit het Quechua "Mati" komt, betekent kleine drinkkalebas.
Het land van de mate ligt in de Amerikaanse zuidelijke kegel, voornamelijk in Uruguay, de grootste verbruiker van yerba mate ter wereld.
Tijdens deze ervaring kun je deze infusie proeven en de geschiedenis ervan grondig leren kennen met een lokale gids, en aan het eind kun je pauzeren om de mate te begeleiden met het meest typische dessert van de Rio de La Plata: de traditionele "Martin Fierro".

Dit is een complete ervaring waarbij je over de geschiedenis kunt leren, maar ook kunt communiceren met de lokale gemeenschap en kunt genieten van het meest karakteristieke van de Uruguayaanse identiteit.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.