Djerba: proef een van de beste olijfolies en geniet van een typische lunch

Ontdek de kunst van olijfolie tijdens een meeslepende tour: van de olijfvelden tot de molen, verken elke fase, proef uitzonderlijke oliën voordat je afsluit met een heerlijke lokale lunch.
Ontdek de fascinerende wereld van olijfolie met een meeslepend bezoek aan een familiebedrijf. Deze reis in drie etappes neemt je mee van de olijfvelden naar de molen en eindigt met een proeverij van de authentieke smaken van de regio.

1. De velden verkennen :
Je ervaring begint in het hart van de olijfgaarden. Onder begeleiding van een gepassioneerde gids ontdek je de geschiedenis en de specifieke kenmerken van deze emblematische boom. Observeer de verschillende stadia van de olijventeelt en bekijk, afhankelijk van het seizoen, demonstraties zoals het oogsten en snoeien van de bomen. Een boeiende introductie in de basis van deze traditionele productiemethode.

2. Bezoek aan de oliemolen :
De tweede etappe neemt je mee naar binnen in de molen, waar je wordt ondergedompeld in het hart van het olie-extractieproces. Leer hoe olijven worden omgezet in olie met behulp van moderne machines en traditionele technieken. Je verkent ook het verpakkingslaboratorium, waar de geheimen van het bewaren en bottelen van extra vergine olie worden onthuld.

3. Sensorische proeverij :
Sluit je bezoek af met een proeverij van eersteklas olijfolie. Een unieke smaakervaring die je onderdompelt in de authenticiteit en knowhow van de regio.

Deze tour is een echte onderdompeling in de wereld van olijfolie, een combinatie van ontdekking, traditie en zintuiglijk genot.

Een typische Djerba lunch is een culinaire reis waarbij lokale tradities en mediterrane smaken worden gecombineerd. Het begint vaak met een brika, een knapperig driehoekig deeg gevuld met ei, tonijn, peterselie of aardappel.

Als hoofdgerecht vind je Djerbiaanse couscous, een unieke versie van deze Noord-Afrikaanse klassieker, waarbij griesmeel wordt gemengd met fijngehakte groenten en op smaak gebracht met lokale kruiden, vaak vergezeld van verse vis of vlees.

Vis en zeevruchten zijn een andere specialiteit.

Je kunt kiezen uit couscous of gegrilde vis en garnalen.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.